臺海網(wǎng)(微博)8月20日訊（海峽導(dǎo)報(bào)駐福州記者 林芹）19日，由福建奶業(yè)協(xié)會和臺灣乳業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦的第二屆海峽兩岸巴氏鮮奶發(fā)展論壇在福州舉行。兩岸業(yè)界圍繞乳品政策導(dǎo)向、消費(fèi)者觀念、奶源質(zhì)量控制等議題展開研討。

　　中國奶業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長谷繼承認(rèn)為，未來大陸的奶類消費(fèi)需求仍將呈現(xiàn)剛性增長的趨勢，奶業(yè)發(fā)展空間巨大。隨著巴氏鮮奶有利健康觀念的深入和低溫冷鏈設(shè)施的配套，將引領(lǐng)乳制品的消費(fèi)潮流。

　　據(jù)臺灣乳業(yè)協(xié)會理事長施宗雄介紹，2012年臺灣地區(qū)巴氏鮮奶銷售292393噸，常溫奶4923噸，巴氏鮮奶占比達(dá)到98.3%。他認(rèn)為，產(chǎn)、官、學(xué)、研與乳業(yè)協(xié)會五位一體的通力合作，以及長期高品質(zhì)的要求與保證、教導(dǎo)消費(fèi)者并建立消費(fèi)者信心是巴氏鮮奶成功推廣的三個(gè)關(guān)鍵因素。

　　臺灣中興大學(xué)動物科學(xué)系教授范揚(yáng)廣表示，在巴氏鮮奶市場呈現(xiàn)上升趨勢的背景下，兩岸業(yè)界更應(yīng)把握機(jī)遇，強(qiáng)化乳品產(chǎn)業(yè)鏈上各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)集約化、規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，共同推進(jìn)奶業(yè)健康發(fā)展。