“甜，但不膩?！薄叭赓|(zhì)鮮紅，口感也比較軟。”56歲的高雄市六龜區(qū)新威里果農(nóng)徐添春，面露笑容，盡情地享受著大家對自己種植的“臺農(nóng)二號”木瓜的贊美。
六龜區(qū)的木瓜，雖然是從屏東買來的木瓜苗，但結(jié)果后，價格卻比屏東的高，也是全臺最高，銷量也最好。除了是沙土壤的土質(zhì)外，日夜溫差10攝氏度，還有罭濃溪水的灌溉，都是六龜木瓜品質(zhì)的保障。
走進徐添春種植木瓜的大棚，一幅奇特的景象映入眼簾。一株株木瓜樹就像一個個斜躺在半空的“L”依次排列，樹上掛著豐收的木瓜，一伸手就能采摘。徐添春說，這叫“矮化工藝”。也就是“矮化高產(chǎn)栽培技術(shù)”。方便采摘是其一，更重要的是能豐產(chǎn)創(chuàng)收?！翱吹铰愤呁Π蜗蛏系哪竟蠘淞藛?？它的果子產(chǎn)量就少多了?！?
徐添春還透露，他的15畝木瓜是清一色的“母木瓜”。母木瓜賣相好，口感不錯，而公木瓜由于賣相、品質(zhì)差逐漸被淘汰。
飄著淡淡芋香的美濃米
來到高雄美濃區(qū)，品嘗過特色的炸野蓮、酥軟不油膩的美濃豬腳后，餐飲店的老板，都會熱情招呼你再來一碗美濃香米。粒粒美白飽滿，外觀晶瑩剔透，最神奇的是，還有淡淡的芋頭香味，所以它也有個好聽的名字——— “芋香米”。
