
臺海網(wǎng)(微博)9月9日訊 (海峽導(dǎo)報記者 葉鵬/文 陳巧思/圖)蔡塘附近的市民,要買元初食品更方便了。6日,元初食品蔡塘廣場店隆重開業(yè)。
新店除保留原生態(tài)、少處理、少添加等特點外,還特別設(shè)立了熟食區(qū),售賣健康手工面食、廣式燒臘、廣式鹵水等,手工水餃和叉燒肉、豆豉鵝、鹵水鵝翅等味道很贊。
店里的手工水餃制作精良,選用圓香黑豬肉梅花腿肉、中糧餃子小麥粉、天巖山韭菜、出口級香菇等高品質(zhì)原材料制成,現(xiàn)做現(xiàn)賣,干凈衛(wèi)生,好料看得到。盒裝的生水餃買回家后,下鍋煮幾分鐘就可以撈起來吃,鮮美多汁的餡料和柔韌勁道的面皮恰到好處地交織著,吃在嘴里,美在心里。
廣式燒臘和鹵水由資深的廣東師傅料理出來,叉燒肉半肥半瘦、香腴爽口;豆豉鵝甘美鮮甜,肉質(zhì)酥香;鹵水比閩南本地鹵水清淡,但更鮮香。












