油茶是我國特有的油料樹種，其栽培歷史已有2000多年。油茶樹全身是寶，茶籽經(jīng)過加工制成的茶油是一種優(yōu)質(zhì)食用油，色佳味香，營養(yǎng)豐富，屬天然綠色食品，是國際糧農(nóng)組織重點推廣的健康型食用油之一，被譽為“東方橄欖油”。

　　油茶樹耐瘠薄，經(jīng)濟價值高，且不與糧、棉等農(nóng)作物爭奪耕地，在我國耕地已非常緊張的情況下，發(fā)展木本油料作為解決食用油需要的一個重要途徑，也是山區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的一條重要途徑。隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們生活水平的大幅度提高，茶油作為綠色健康食用油，逐漸被人們所認識、接受、喜愛。

茶油市場需求旺盛

　　目前我國年產(chǎn)茶油約27.7萬噸。僅相當于食用油消費總量的1.23％，茶油人均年占有量僅為0.21公斤，遠低于發(fā)達國家人均年占有量20公斤的水平。我國要達到人均茶油年占有量2公斤的標準，全國茶油產(chǎn)量需增加10倍，缺口年達250多萬噸，可見，未來茶油的市場需求非常旺盛。

　　我國加入WTO之后，國內(nèi)許多食用油品種因技術(shù)壁壘不同程度地受到市場沖擊，但國內(nèi)茶油價格卻逐年攀升，并逐步打入國際市場，為油茶產(chǎn)業(yè)迎來一個極好的發(fā)展機遇。發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，有利于林業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，有利于農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收，對于建設社會主義新農(nóng)村，具有重要意義。

閩西龍巖成油茶基地

　　龍巖市上杭縣位于福建省西南部，是客家人的主要祖地和聚居地之一，也是福建省油茶主產(chǎn)區(qū)之一。油茶產(chǎn)業(yè)作為建設綠色海峽西岸，實施“三五”工程林業(yè)產(chǎn)業(yè)的一部分，已經(jīng)納入福建林業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃。

　　福建山寶茶油有限公司通過對龍巖地區(qū)林業(yè)發(fā)展的具體考察，根據(jù)上杭縣“小生產(chǎn)、大市場”的林業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，提出了以科技為中心，以產(chǎn)業(yè)互動為基礎，以技術(shù)貫穿為前提的油茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)工程項目的建設。

山寶茶油的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營

　　公司提出的林業(yè)生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)工程，不是初級產(chǎn)品的規(guī)模化經(jīng)營，也不是簡單的特色專業(yè)合作社的發(fā)展，而是以資源共享、產(chǎn)業(yè)互補、技術(shù)貫穿為基礎的立體作業(yè)經(jīng)營模式。公司旨在龍巖地區(qū)這塊得天獨厚的生態(tài)沃土上，通過外來經(jīng)濟體的強勢植入，逐漸整合傳統(tǒng)油茶產(chǎn)業(yè)，把農(nóng)戶引入產(chǎn)業(yè)鏈中，采取分工合作的方式，分板塊進行技術(shù)復制擴張，通過科技、信息、資金、物流、市場等服務平臺的建立，以工業(yè)化的方式為軸心運轉(zhuǎn)油茶產(chǎn)業(yè)，打造一頭連著原料基地（種、養(yǎng)殖業(yè)），一頭連著市場流通的現(xiàn)代林業(yè)航母，形成一個產(chǎn)業(yè)相對完整的生態(tài)林業(yè)循環(huán)經(jīng)濟體系，充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)聚集效應，最終實現(xiàn)傳統(tǒng)林業(yè)向工業(yè)化、商業(yè)化林業(yè)轉(zhuǎn)型，從而引領廣大農(nóng)民奔向社會主義小康社會的康莊大道。

臺海網(wǎng)記者 楊利