皮是甜的，餡是咸的 內(nèi)里包著香脆的花生與蒜頭 鼠曲草的清香和糯米的綿軟完美融合 各種食材同時(shí)滑入口中 這是一種難以比擬的美味 鼠曲粿--清明時(shí)節(jié)最“綠”美食 你們都嘗過(guò)嗎？ 在集美區(qū)頂許寨內(nèi) 每年的清明時(shí)節(jié) 就會(huì)有幾位年過(guò)花甲的老人 聚集在家中小院，制作鼠曲粿 傳統(tǒng)的閩南龜...

灌口“匙仔炸” 作者/ 在水一方 原載于《廈門(mén)日?qǐng)?bào)》城市副刊 老家灌口，農(nóng)民們祖祖輩輩都在田地里耕耘，擅長(zhǎng)運(yùn)用最土味的食材來(lái)烹制具有地方特色的美食。新鮮的食材，質(zhì)樸的制作方法，手工細(xì)作，成就了食物最真最純的滋味，被人們稱(chēng)之為“古早味”。“古早”，指的是年代久遠(yuǎn)；“味”，不僅說(shuō)的是食物的味道，還包括人情味。在鄉(xiāng)村，每一種糕點(diǎn)果品的制作，都會(huì)邀請(qǐng)鄰...

臺(tái)海網(wǎng)3月31日訊 據(jù)廈門(mén)日?qǐng)?bào)報(bào)道 為有效遏制轄區(qū)電信網(wǎng)絡(luò)詐騙警情上升態(tài)勢(shì)，近日，灌口派出所社區(qū)民警林志興創(chuàng)新反詐騙宣傳形式，將自己平時(shí)辦案過(guò)程中的案例改編成情景劇，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播的方式向轄區(qū)群眾宣傳防騙知識(shí)。 　　疫情防控期間，林志興見(jiàn)到身為教師的妻子正在通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播的方式給學(xué)生授課，他果斷自購(gòu)了網(wǎng)絡(luò)直播設(shè)備，研究直播平臺(tái)運(yùn)行模式，整理防騙直播...

臺(tái)海網(wǎng)3月29日訊 據(jù)廈門(mén)日?qǐng)?bào)報(bào)道 連日下雨，集美區(qū)灌口鎮(zhèn)田頭村的農(nóng)民們看著一屋子的芋頭，卻高興不起來(lái)——受疫情影響，仙景芋銷(xiāo)路下滑，為了不讓辛苦一年的成果爛在地里，農(nóng)戶(hù)們搶在雨季前，把芋頭全都采收回家。芋頭沒(méi)爛在地里，卻要爛在家里，他們愁眉不展。 　　仙景芋作為田頭村的特產(chǎn)，因口感松酥、營(yíng)養(yǎng)豐富而名聲在外，近年來(lái)更是遠(yuǎn)銷(xiāo)港澳及東南亞地區(qū)。 　　...

4萬(wàn)多斤仙景芋　　　　受疫情影響急盼銷(xiāo)路　　　　這是孩子的學(xué)費(fèi)　　　　是老伴兒的醫(yī)藥費(fèi)　　　　是今年農(nóng)耕的種子和肥料......　　　　懇請(qǐng)您一起轉(zhuǎn)發(fā)　　　　助力灌口農(nóng)民渡過(guò)難關(guān) 　　　　“今年收成的芋頭還有近三千斤沒(méi)賣(mài)掉，再賣(mài)不出去，要爛在家里了，太可惜。” 　　——...