西藏,是很多愛旅游的人心目中的“白月光”。雪域高原、布達(dá)拉宮、大昭寺、納木錯(cuò)…每一處景色都讓人心馳神往。
在西藏,你除了能一飽眼福,更加胃口大開。
尤其是拉薩,走街串巷時(shí),不妨到大大小小的藏餐館里坐坐,點(diǎn)一壺酥油茶,點(diǎn)上一碗藏面,再加幾個(gè)牛肉餅……那滋味,絕對令人終身難忘。
藏面
一壺茶、一碗藏面,這是很多藏族民眾的早餐標(biāo)配。

藏面、甜茶,這是很多藏族民眾的早餐標(biāo)配 何蓬磊 攝
相比普通面條,藏面更有韌勁,如果你吃過武漢熱干面,就可以“腦補(bǔ)”出它的口感。當(dāng)然了,面的味道如何還要看面湯。

用牦牛肉湯熬制的藏面 何蓬磊 攝
西藏人自古以牦牛肉為生,熬制藏面自然少不了牦牛肉湯。每家藏餐館都有熬制牦牛肉湯的秘方,不過,一般都會在湯里放芭蕉、花椒、姜等調(diào)味,藏面鮮不鮮,全看這牦牛肉湯了。
甜茶
甜茶是藏餐館里的必備飲品,轉(zhuǎn)完經(jīng)歇腳的西藏當(dāng)?shù)孛癖?、逛街走累了的游客等,大多會走進(jìn)藏餐館坐下來,點(diǎn)上一壺甜茶,解渴解乏。另外,點(diǎn)甜茶是按照磅數(shù)來,一人一磅即可。
