舶來(lái)品甜茶 何蓬磊 攝
制作甜茶需要紅茶、牛奶和白糖三種食材，不過(guò)食材配比不同，口味也因此不同。相比于拉薩城內(nèi)的尼泊爾餐館甜茶，藏餐館的甜茶牛奶味道更醇厚，而前者則茶味稍重。
甜茶 何蓬磊 攝
其實(shí)，甜茶是舶來(lái)品，據(jù)說(shuō)，過(guò)去西藏民族并沒(méi)有喝甜茶習(xí)慣，是清朝末期，來(lái)往于尼泊爾、印度等國(guó)的商客將這一制作工藝帶回西藏的。
酥油茶
酥油茶有御寒提神醒腦、生津止渴的作用。當(dāng)你剛到西藏，西藏民眾總會(huì)勸你多喝上幾杯，以助于緩解高原反應(yīng)。
西藏民眾在茶館喝酥油茶 何蓬磊 攝
酥油茶是用酥油和濃茶加工而成。拉薩以外的很多牧民喝不習(xí)慣甜茶，咸味以及淡淡的油膩感更能迎合他們的胃。
炸土豆條
西式快餐店里，薯?xiàng)l是不少顧客的鐘愛(ài)，而在西藏的藏餐館，這里有藏式的薯?xiàng)l，當(dāng)?shù)孛癖姺Q(chēng)為炸土豆條。
李克強(qiáng)總理7月25日到西藏自治區(qū)考察。首先來(lái)到林芝，一下飛機(jī)直奔米林縣羌納鄉(xiāng)西嘎門(mén)巴村。這是一個(gè)移民村，村民由貧困地區(qū)搬遷而來(lái)。李克強(qiáng)走進(jìn)村民貢桑家中，和他們一家6口坐在沙發(fā)上拉起家常?？偫碓敿?xì)詢(xún)問(wèn)，家里主要收入來(lái)源是什么？一年掙多少？看病和孩子上學(xué)方便嗎？現(xiàn)在還...
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選購(gòu)食品，看清名稱(chēng)很重要(消費(fèi)連線(xiàn)) 超市里的食品琳瑯滿(mǎn)目，有些食品名稱(chēng)看上去很像，但實(shí)際是完全不同的食品。廣州市食品藥品監(jiān)管局的專(zhuān)家提醒，消費(fèi)者在挑選時(shí)應(yīng)仔細(xì)閱讀食品標(biāo)簽，避免選錯(cuò)、買(mǎi)錯(cuò)。 果脯≠果干。果干制品是經(jīng)過(guò)干燥后的水果，在此過(guò)程中，會(huì)損失掉部分維生素B族和維生素C，但礦物質(zhì)和糖被濃縮，含糖量通?？蛇_(dá)60%—80%。果脯是水果加糖煮...
