自然農(nóng)法不施任何化學(xué)肥,不噴任何農(nóng)藥,那植物成長所需的養(yǎng)分從哪里來呢?李登庸介紹,靠這些草去產(chǎn)生養(yǎng)分,幾乎可以說是“無中生有”,它只要有空氣、陽光和水就好了。他們把草割下來堆積,就會產(chǎn)生肥料。雜草本身也跟微生物共生,增加土壤的多樣性。“我們雖然在種植香草,但是我們也在欣賞雜草。因為雜草同時提供昆蟲的棲息地,包括好的蟲和壞的蟲,好的蟲住在這邊,會幫我們?nèi)コ詨牡南x。這就是自然農(nóng)法。”李登庸表示。
帶動觀光,打造產(chǎn)業(yè)聚落
這種依靠自然生態(tài)循環(huán)的耕作方式,不僅對土地友善,從收成狀況來看也相當(dāng)可觀。由于香草純天然,在后續(xù)低壓提煉成精油等產(chǎn)品時也葆有其“本色”,因此受到熱捧。用李登庸的話說:“高端的消費者會買一些天然純凈的農(nóng)產(chǎn)品。”
詹茹惠所創(chuàng)辦的芙彤園目前在花蓮、臺東等地,跟李登庸、黃天賀等多個契作農(nóng)園區(qū)合作,包含育苗、種植、采收、提煉、制造等環(huán)節(jié)都以最原始、簡單的方式完成。雖然2016年才創(chuàng)辦,但芙彤園已小有名氣。詹茹惠表示,自然農(nóng)法種出來的植物,是瞄準(zhǔn)有需求的高端消費者。同時通過“一畝香草田”等參訪活動,帶動地區(qū)觀光產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
事實上,除了臺東、花蓮等偏鄉(xiāng),這幾年自然農(nóng)法在臺灣也受到了大力的推廣。新竹偏鄉(xiāng)小學(xué)福龍小學(xué)的校長陳昶澤以學(xué)校為實驗場并教學(xué)生種蔬菜,多年來成果豐富,不僅全校可以吃到好吃的有機(jī)蔬菜,多的還可銷售換現(xiàn)金,成為小朋友畢業(yè)旅行基金。
目前,芙彤園的產(chǎn)品已在臺灣全家便利超商上市,更積極拓展海外市場。在中國大陸的部分,初步選取上海、廣州兩個城市,以期通過團(tuán)購形式打開市場。
