發(fā)展不走尋常路，瞄準(zhǔn)消費(fèi)升級，做出精品，提升品位——

　　有特色才能黏住客

　　今年“五一”前，重慶的馮偉從北京轉(zhuǎn)機(jī)去歐洲度蜜月，入住首都機(jī)場T3航站樓附近的果丁快捷酒店，簡約時(shí)尚的美式風(fēng)格，讓他覺得“很舒服”。

　　“這個(gè)酒店離機(jī)場非常近，酒店的價(jià)格和一般快捷型酒店差不多，但入住質(zhì)量明顯高很多，房間很寬敞，服務(wù)員全程幫著拎包，來往機(jī)場車接車送，感覺非常不錯(cuò)。”馮偉說。

　　“住宿是旅行的一部分。” 馮偉說，“我和妻子都喜歡旅行，一開始是看重低價(jià)格，專挑選200元以下的廉價(jià)旅館。現(xiàn)在，我倆更看重酒店的特色。”

　　王永平認(rèn)為，隨著消費(fèi)升級，人們不再滿足于基本功能型住宿需求，越來越傾向于選擇有品位、格調(diào)高，更符合自身價(jià)值和認(rèn)同感的酒店住宿。增強(qiáng)用戶黏性，提升用戶體驗(yàn)，就必須研究消費(fèi)者喜好，瞄準(zhǔn)消費(fèi)需求，做出精品，做出風(fēng)格。

　　主題酒店潛力大。這些年，在普通快捷酒店遭遇困境的同時(shí)，桔子水晶酒店、維絡(luò)納愛情酒店、廈門me2旅館等一些瞄準(zhǔn)家庭、情侶的主題快捷酒店卻被市場看好。福建武夷山、江西景德鎮(zhèn)、廣東潮州等一些文化底蘊(yùn)深厚的三四線城市，還結(jié)合自身資源優(yōu)勢，推出以陶瓷、茶藝等為特色的客棧、民宿，效果也不錯(cuò)。

　　“桔子水晶酒店沒有游泳池、健身房、大宴會(huì)廳和大餐廳等豪華設(shè)施，把投入都花到了客房上。每個(gè)房間都是后現(xiàn)代風(fēng)格，從美國60年代的流行文化到歐洲地中海主題，給客人不一樣的住宿體驗(yàn)。”桔子水晶酒店北京建國門店的一位負(fù)責(zé)人說，比起相同地段的快捷酒店，桔子水晶酒店的價(jià)格一般高50元左右，但入住率一直保持在90%以上。

　　精品酒店最看好。“如果說傳統(tǒng)快捷酒店提供的是標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品，那精品酒店就是個(gè)性、風(fēng)格與文化。” 花間堂精品度假集團(tuán)總裁張蓓認(rèn)為，隨著旅游觀念的不斷變化，如今，好的酒店不僅僅是簡單旅游配套設(shè)施，“它本身就應(yīng)當(dāng)成為旅游目的地”。

　　目前，花間堂已在麗江、香格里拉、蘇州、無錫、周莊、杭州等開出多家門店。在每間花間堂酒店，除了住宿，還提供圖書館、影音娛樂室、紅酒吧、茶室、瑜伽館，以及SPA會(huì)所等服務(wù)，幾乎天天爆滿。

　　網(wǎng)絡(luò)服務(wù)受歡迎。最近，一家名為“我的地盤”的快捷酒店利用微信，推出客人自助式服務(wù)，客人不需在前臺(tái)排隊(duì)，即可通過手機(jī)完成訂房、支付、入住、退房，甚至還能用微信直接打開房間。借助微信，酒店前臺(tái)只需1位訂房服務(wù)人員、2名微信驗(yàn)證人員，為酒店節(jié)省了一半人力。

　　王永平認(rèn)為，品質(zhì)是企業(yè)立身之本，對于快捷酒店而言，要謀求長遠(yuǎn)發(fā)展，必須強(qiáng)化管理控制，不能盲目求快、求大。對政府部門而言，也應(yīng)按照城市規(guī)劃，科學(xué)調(diào)控快捷酒店的網(wǎng)點(diǎn)布局，加強(qiáng)日常監(jiān)管，用嚴(yán)格的法律約束酒店經(jīng)營行為，提高酒店違規(guī)成本。

　　業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，未來3至5年，快捷酒店行業(yè)內(nèi)將會(huì)迎來一次新的洗牌。瞄準(zhǔn)客戶需求、緊跟消費(fèi)潮流、提升服務(wù)水平，快捷酒店才會(huì)有未來。

　　來源：人民日報(bào)