記者與評(píng)茶團(tuán)走進(jìn)兩岸茶鄉(xiāng)

　　茶王賽未啟動(dòng)，記者與評(píng)茶團(tuán)事先走進(jìn)了茶鄉(xiāng)。3月起，記者分別走進(jìn)了平和、大田、尤溪等茶鄉(xiāng)。記者將陸續(xù)走進(jìn)各茶鄉(xiāng)，以期讓消費(fèi)者能夠跟隨著記者見(jiàn)證茶鄉(xiāng)實(shí)況。

　　“尤溪是中國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣，尤溪紅更是茗中珍品。”尤溪縣委書(shū)記楊永生接受記者獨(dú)家專(zhuān)訪表示，近年來(lái)生態(tài)優(yōu)勢(shì)的發(fā)揮使尤溪茶產(chǎn)業(yè)又快又好發(fā)展，而縣委、縣政府著力研究推動(dòng)茶文化傳承創(chuàng)新將進(jìn)一步為茶產(chǎn)業(yè)“加持”。生態(tài)是底色，文化是魂，兩者相加必將使尤溪茶更加“圓潤(rùn)”。

　　尤溪生態(tài)底色好。楊永生介紹，“綠水青山就是金山銀山”。著眼于保護(hù)和發(fā)展生態(tài)優(yōu)勢(shì)，尤溪縣一方面嚴(yán)格有序控制茶葉種植面積，一方面打響“無(wú)公害”“綠色”“有機(jī)”生態(tài)牌，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生態(tài)效應(yīng)明顯，拿到了“全國(guó)無(wú)公害茶葉生產(chǎn)示范基地縣”“中國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”的燙金名片。目前，全縣15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中有14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植茶葉，茶葉種植總面積達(dá)11.2萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)值達(dá)6.13億元，均占三明市的三分之一。

　　“尤溪因地制宜傳承創(chuàng)新茶文化勢(shì)在必行。假如，把武夷山的茶葉換成尤溪的茶葉，消費(fèi)者若能夠接受，說(shuō)明他從心里接受了，這是茶文化持續(xù)推導(dǎo)帶來(lái)的消費(fèi)心理。”楊永生書(shū)記稱(chēng)，尤溪在歷史上已有四大名茶——明山圣王茶、湯川普濟(jì)茶、華口水仙茶、音頭山仙茶，縣里將向武夷山學(xué)習(xí)，挖掘這些茶山里面的文化內(nèi)含，打造尤溪版的“牛肉”“馬肉”。

　　尤溪文化底蘊(yùn)好。其中，最為重要的是朱子文化品牌。朱熹生于尤溪，從出生時(shí)到終其一生都與茶結(jié)下深緣。朱熹晚年更是潛心推導(dǎo)茶葉，自封茶仙。推導(dǎo)茶葉與朱子理學(xué)的形成，有著鮮為人知的關(guān)聯(lián)。“客來(lái)莫嫌茶當(dāng)酒，山居偏隅竹為鄰”，楊永生介紹，朱熹的茶聯(lián)更透出朱子借茶明志。朱熹與茶，有著許多的歷史記載，用時(shí)代的眼光挖掘、解讀、傳承、創(chuàng)新這一文化底蘊(yùn)，對(duì)尤溪推動(dòng)茶文化塑造十分重要。比如，鼓勵(lì)茶業(yè)企業(yè)研究發(fā)展茶文化，推動(dòng)茶文化與茶園生態(tài)結(jié)合的觀光旅游；比如，大力引進(jìn)創(chuàng)新主體，挖掘尤溪茶文化內(nèi)涵，在鄉(xiāng)村一級(jí)做出茶文化傳承創(chuàng)新亮點(diǎn)和示范。這方面還須久久為功，一張藍(lán)圖繪到底。一張牌打不響，生態(tài)底色與文化底蘊(yùn)尤如尤溪茶業(yè)的兩張牌，兩者合一勢(shì)將組成“王炸”，使尤溪茶的名片更加響亮。