2018兩岸斗茶茶王爭霸賽頒出各個茶王獎項。
茶藝表演《蝶戀花》。
▲昨日的頒獎典禮吸引眾多茶商茶農(nóng)參加。
茶香四溢，共話友誼。昨天下午，2018兩岸斗茶茶王爭霸賽頒獎典禮在海滄石室書院舉行。隨著各個茶王獎項頒出，2018海峽兩岸樂活節(jié)在縷縷茶香中落下帷幕。本屆兩岸斗茶茶王爭霸賽共決出清香型鐵觀音、濃香型鐵觀音、武夷巖茶、青心烏龍、白芽奇蘭、普洱等六大茶類茶王，評出紅茶、白茶組的金獎。昨天的石室書院風和日麗，上千名嘉賓和市民共同品鑒獲獎好茶。
臺海網(wǎng)12月23日訊 據(jù)廈門日報報道
陳立新
茶香沁人心脾
傳達“兩岸一家親”情感
兩岸斗茶茶王爭霸賽組委會負責人在頒獎典禮上致辭。他說，由廈門晚報社發(fā)起的兩岸斗茶活動，迄今已連續(xù)舉辦8屆。這么多年來對公平、公正、公開原則的堅守，使兩岸斗茶評選出來的好茶已經(jīng)成為行業(yè)的風向標。越來越多的茶農(nóng)把兩岸斗茶作為學習提升的平臺，他們把最好的茶樣送過來，與同行切磋；越來越多的茶商把兩岸斗茶看成牽線搭橋的紐帶，他們通過賽事嚴格篩選的獲獎茶葉，能更有效地找到適合自己的產(chǎn)品；越來越多的茶企把兩岸斗茶當作宣傳展示的舞臺，希望自己的獲獎茶通過兩岸斗茶組委會的包裝銷售，提高品牌知名度，帶來豐厚的經(jīng)濟效益。
“都說‘兩岸一家親’，最能代表這份情感的莫過于茶。”臺灣中華新文化傳播協(xié)會理事長楊渡在頒獎典禮上表示，臺灣種植茶葉源于大陸，他曾在桃園看到出口美國紐約外銷茶的單據(jù)，銷售單據(jù)上寫的是“安溪鐵觀音”。他經(jīng)常到德國、美國等國旅游。身在異鄉(xiāng)的時候，難免會有些水土不服，“那時最常做的一件事情就是早上起床后泡一壺家鄉(xiāng)的茶，心頭暖暖的。”
“當我們說‘兩岸一家親’的時候，我們分享一樣的茶，我們擁有一樣的記憶，心里感到的是一樣的甜美。”楊渡說，“在冬至的暖陽里，表面上看我們是在斗茶，實際上我們是在交朋友。茶香的滋味甜在心里，美在心里。”
“兩岸茶王，眾望所歸。”廈門文史專家彭一萬也盛贊賽事評出的茶王實至名歸。
賽事更加專業(yè)
得到更多茶人的認可
“經(jīng)過多年的發(fā)展，兩岸斗茶已經(jīng)是一項非常成熟的賽事。”兩岸斗茶茶王爭霸賽審評委員會主任、國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心主任鄭國建說，如何打分、如何淘汰，茶王、金獎、銀獎如何評出，賽事審評的標準和規(guī)則已經(jīng)非常完善，得到了兩岸茶界專家的廣泛認可。他還說:“以前沒有這么多的普洱茶入圍茶樣，‘生普’和‘熟普’也是合在一起評比的。如今，‘生普’和‘熟普’分開評比，這說明普洱茶組的參賽者越來越多。”
這個現(xiàn)象在武夷巖茶組更為明顯。本屆比賽，兩岸斗茶組委會對武夷巖茶組的獎項設置進行調(diào)整:設武夷巖茶兩岸茶王1個，水仙金獎（茶王）、肉桂金獎（茶王），大紅袍金獎（茶王）各1個。巖茶兩岸茶王從三個金獎（茶王）中產(chǎn)生。“水仙、肉桂、大紅袍分門別類評比，這樣細分說明賽事更加專業(yè)了。”鄭國建說，這也說明賽事得到更多茶人的認可。
昨天的頒獎典禮還沒開始，就有不少參加兩岸斗茶活動的茶商、茶農(nóng)帶來自家的茶葉，邀請大家一同分享。
陋室銘茶業(yè)負責人陳仕斌送來的茶樣拿到了濃香型鐵觀音組別的銅獎。一領到獲獎證書，他立即拿出手機拍照上傳到微信朋友圈。他說，這些年他幾乎每年都會參加兩岸斗茶，感覺賽事越來越專業(yè)。
龍海市石碼天富茶莊負責人林崇圣和朋友們送來8個茶樣，其中7個獲得獎項。林崇圣送來的茶樣拿到了白芽奇蘭和濃香型鐵觀音組別的銅獎，還得到了白茶組別的優(yōu)質(zhì)獎。他告訴記者，明年還要做出更好的茶樣，爭取更好的名次。
特寫
冬至喜獲茶王
感覺特別溫暖
白茶是兩岸斗茶茶王爭霸賽今年新設的組別，廈門鑫鷺紅茶業(yè)負責人劉冬紅送來的白毫銀針經(jīng)過層層評選，最終捧得白茶金獎。
劉冬紅介紹，此次送來的白毫銀針茶樣茶青原料來自于福鼎的一座高山生態(tài)茶場。這是一座荒廢近三十年的古茶園，這里的茶青制作出的茶葉有野韻，毫香顯，滋味清甜。
劉冬紅是兩岸斗茶茶王爭霸賽的老朋友了。他從2016年開始參加這項賽事，第一年鎩羽而歸。2017年，他選送的茶樣獲得巖茶肉桂優(yōu)質(zhì)獎。今年，他再接再厲，選送的茶樣榮獲白茶金獎，此外還獲得白毫銀針的一個銀獎。
青心烏龍組兩岸茶王獲獎者是一品茶業(yè)的邱宏仁。他的媽媽林淑媛聽到這個消息非常開心，雖然身在臺灣，但她說，能夠在冬至拿到“茶王”，感覺無比溫暖。林淑媛還說，一品茶業(yè)多次參加兩岸斗茶茶王爭霸賽，這是他們在2014年獲得“兩岸茶王”稱號后，再度加冕這一殊榮。
據(jù)介紹，一品茶業(yè)成立于1990年，在臺灣阿里山擁有自己的茶園。由于日照充足、海拔高，茶葉生長的自然條件很好。這些年來，為了保護茶園的生態(tài)環(huán)境，一品茶業(yè)不使用除草劑，而是人工除草，還盡可能地少用化肥。今年，雖然由于天氣的原因，茶園的產(chǎn)量有所減少，但茶葉的總體質(zhì)量不斷提升。
林淑媛還提到，不久前，一品茶業(yè)剛獲得阿里山地區(qū)一場斗茶賽的特等獎。她說，希望通過兩岸斗茶茶王爭霸賽這個平臺多增進兩岸茶葉種植、制作、銷售等環(huán)節(jié)的交流，以茶會友，將好茶帶給更多愛茶的人。
清香型鐵觀音茶王獲得者安溪新隆茶業(yè)有限公司總經(jīng)理林瑞永說，他從事茶葉種植已有30多年，此次參賽在準備茶樣的初期，他們就精心挑選，每一顆茶在外形上都要非常漂亮。“好的鐵觀音要有蘭花香品質(zhì)特征，滋味醇厚回甘，觀音韻明顯，這才是安溪鐵觀音的本質(zhì)特征。”林瑞永告訴記者，從2011年開始，他每年都會參加兩岸斗茶茶王爭霸賽，曾獲得過幾次銀獎，“公正的賽事讓我們這些參賽者都有機會用實力說話。”
