明檔制作，自選海鮮池
一般的點(diǎn)心都是在后面廚房制作。榮譽(yù)的點(diǎn)心房，卻是明廚式操作，現(xiàn)場(chǎng)制作點(diǎn)心、糕點(diǎn)，蒸、炸、鹵等制作也都是現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行。就餐同時(shí)，觀看廚師烹菜，實(shí)在是一件很時(shí)髦也很不尋常的事。大廳還設(shè)有自選展示菜臺(tái)，上百種佳肴的原材料供顧客自由挑選搭配；超大的海鮮池中，海鮮品種應(yīng)有盡有，琳瑯滿目。廚房按廈門市A級(jí)衛(wèi)生防疫標(biāo)準(zhǔn)建造，廚師團(tuán)隊(duì)由榮譽(yù)酒店行政總廚、中央電視臺(tái)滿漢全席三連冠擂主、首屆國(guó)際中餐青年廚師爭(zhēng)霸賽金獎(jiǎng)、中國(guó)烹飪名師、鮑魚大師胡滿榮領(lǐng)銜，將以譽(yù)滿福建的“胡家菜系”服務(wù)廈門顧客。
午晚茶6折優(yōu)惠
說起午晚茶文化，榮譽(yù)集團(tuán)應(yīng)該算是閩南一帶最早的引領(lǐng)者之一，經(jīng)營(yíng)港式早午晚茶已有十幾年的時(shí)間，在石獅、晉江引領(lǐng)了吃早午晚茶的潮流，使得“吃午、晚茶”成為優(yōu)雅生活方式的一部分。
榮譽(yù)海鮮酒樓的午晚茶食材新鮮，做法地道；酒樓環(huán)境優(yōu)美，置身其中，仿佛真的在香港的酒樓里喝茶。翻看制作精美的菜單，誘人食欲，包括“蒸蒸日上、潤(rùn)顏甜品、十分豐酥、港澳燒鹵、明檔家鄉(xiāng)煎炸、榮譽(yù)一品粥”等十幾個(gè)系列近兩百種點(diǎn)心可供選擇。開業(yè)迎賓，即日起到榮譽(yù)品嘗午晚茶更有6折優(yōu)惠。
榮譽(yù)酒店集團(tuán)董事長(zhǎng)胡連榮表示，廈門榮譽(yù)海鮮酒樓將凝聚前10家連鎖酒店經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)的精華，遵循“高星服務(wù)、大眾消費(fèi)”的經(jīng)營(yíng)理念，為每位顧客奉獻(xiàn)盡善盡美的服務(wù)。
