涉及重大民生品種，每月抽檢
今年，我市將在全市范圍內(nèi)開展食品安全隱患“大抽檢、大排查、大整治、嚴(yán)打擊”專項(xiàng)行動(dòng)，并劃定食品安全嚴(yán)管區(qū)域和重點(diǎn)部位，解決食品安全領(lǐng)域突出問題。抽檢方面，我市將加大對(duì)乳品、食用油、蔬菜、肉及肉制品、水產(chǎn)品等涉及重大民生品種的抽檢監(jiān)測(cè)力度，全年完成1.6萬批次抽檢監(jiān)測(cè)任務(wù)。對(duì)蔬菜、畜禽肉類、水產(chǎn)品等涉及重大民生的品種每月抽檢，較高風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)品每季度抽檢。
食品添加劑方面，我市將針對(duì)超范圍超限量使用食品添加劑、食品中非法添加非食用物質(zhì)等食品行業(yè)共性隱患問題開展專項(xiàng)治理，嚴(yán)厲打擊無證無照、銷售和使用無合法來源食品和原料等違法行為。
開發(fā)備案平臺(tái)，失信將受懲戒
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者有望更加自律。據(jù)悉，我市將整合現(xiàn)有的流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)和生鮮食品監(jiān)管系統(tǒng)，開發(fā)“入市必登”的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自律備案平臺(tái)，對(duì)嬰幼兒配方乳品、乳制品、食用植物油、白酒、肉制品、食品添加劑六類重點(diǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)采取信息化追溯手段進(jìn)行監(jiān)管。
“我們今年還將把食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相關(guān)的單位、法人、個(gè)人的食品安全信用狀況全面納入社會(huì)誠(chéng)信范圍，構(gòu)建守信激勵(lì)、失信懲戒機(jī)制，加大對(duì)嚴(yán)重失信者的懲戒力度，使食品安全失信行為在金融、土地、許可等各領(lǐng)域受到聯(lián)合懲戒。”廈門市食安辦主任郭勇毅介紹。
