灌口作為一個具有厚重歷史的小鎮(zhèn)，有風(fēng)景、有人文、有勝跡、有美食，它們各具特色，各有誘人之美，令人流連。

人文勝跡眾多，知名小吃三十有八！周末，約上三兩知己游蕩在這座被稱為『八閩重鎮(zhèn)』的小鎮(zhèn)里，怎不讓人動心。本期圖說我們將走進(jìn)這個具有厚重歷史的小鎮(zhèn)，帶您一窺一二。

在集美灌口隨便說起點“好玩好吃”的地方，實在不是什么難事。比如，歷史古跡就有深青驛站、鳳山祖廟、鳳山書院、99間古厝等；再比如老字號名小吃，除了著名的姜母鴨外，還有魚孚肉粽、吉來鹵鴨、華章鹽鴨、阿大水餃、亞美麻糍、灌口糯米糕、肉餅等三十八種。

據(jù)記載，灌口開發(fā)較早，自唐以來就是“煙火千家，頗為富庶”的“八閩重鎮(zhèn)”。元朝時，在此設(shè)立深青驛站，橫跨漳泉兩府，明、清時期形成繁榮的集鎮(zhèn)。乾隆51年，同安縣府在灌口開設(shè)鳳山書院，自此該書院成為廈門最早的書院之一，與鳳山祖廟一并成為灌口重要的名勝古跡。

  厚重歷史下的溫順小鎮(zhèn)，揚起的塵土仿佛在訴說驛樓古地下那些讓人敬佩的輝煌。（驛樓底層以條石砌造，門額嵌石匾方，上刻楷書“驛樓古地”四字，驛樓頂層為磚木結(jié)構(gòu)。）

深青古驛站是目前國內(nèi)僅存不多的古代郵驛遺址之一，也是福建省惟一保存完好無損的有1000年歷史的宋、元、明、清時代古驛站。

  這堵圍墻上共保存有7塊大小不一的石碑，上面密密麻麻寫著小字，字跡已有些模糊，碑文大意說的是古驛站重修的過程。

  驛樓大門前有建造于清康熙年間(1662～1722年)、續(xù)建于嘉慶九年(1804年)的深青橋，全長25米，寬2.8米，下有石橋墩6座，朝上游方向呈船首形。

  時間彈指而過，一閃就是百年。而今這條石橋上，只有堅硬的石頭還在，上面刻滿了細(xì)密紊亂的痕跡，讓后人閱讀不盡。

品不盡的灌口美食   

  領(lǐng)略了驛樓古地的魅力，可那份余味卻還沒有消退。此時，何不在茶余飯中再細(xì)細(xì)回味一番。灌口街頭美食選擇甚多，小吃、小菜，咸甜酸辣應(yīng)有盡有，遍布各條大街小巷。

  以獨特的手藝和配方，采用土鴨為原料，用陳年老姜墊底，文火煲烤的灌口鹽鴨。

  形狀完好、咸香適宜、肉質(zhì)鮮美的灌口鹽鴨。

采用新鮮豬肉、牛肉、香菇等上等原料制作而成的阿大水餃，皮薄餡多，味道鮮美、口味獨特，性價比十足。

  一口咬下去，皮破汁出的快感，讓眾吃貨欲罷不能，一個接一個。

剛剛出爐的阿大水餃，新鮮得冒著香煙。