秦含章 112歲大國(guó)工匠的精釀人生

　　8月21日上午9時(shí)，秦含章追悼會(huì)及遺體告別儀式在八寶山殯儀館蘭廳舉行。新京報(bào)記者 李木易 攝

　　姓名：秦含章

　　性別：男

　　年齡：112歲

　　籍貫：江蘇無(wú)錫

　　去世原因：病逝

　　生前身份：食品工業(yè)和發(fā)酵工業(yè)專(zhuān)家

　　112歲的秦含章最后一次出現(xiàn)在公眾場(chǎng)合，是去世前半個(gè)月出席白酒的品鑒活動(dòng)，精神矍鑠。但不幸突如其來(lái)，8月15日下午，秦含章在北京去世。

　　8月21日，秦含章遺體告別儀式在八寶山舉行。挽聯(lián)評(píng)價(jià)秦含章是“大國(guó)工匠”。上世紀(jì)六七十年代，他曾先后攻克汾酒、茅臺(tái)的技術(shù)難關(guān)。他去世后，兩家企業(yè)均發(fā)文悼念。

　　茅臺(tái)原董事長(zhǎng)季克良在告別儀式現(xiàn)場(chǎng)說(shuō)：“我很敬佩他，他是一個(gè)德高望重、兩袖清風(fēng)的好老師。”

　　從留學(xué)歸國(guó)到產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)

　　2017年，江蘇省錫山高級(jí)中學(xué)110年校慶，110歲的秦含章專(zhuān)程返回?zé)o錫參加。

　　這所學(xué)校的前身為匡村中學(xué)，由民營(yíng)實(shí)業(yè)家匡仲謀創(chuàng)辦。上世紀(jì)20年代，秦含章正是從這所學(xué)校起步邁向世界，并和匡仲謀結(jié)下深厚情誼。

　　從這所學(xué)校畢業(yè)后，秦含章前往上海國(guó)立勞動(dòng)大學(xué)農(nóng)學(xué)院深造。1931年，秦含章要到比利時(shí)留學(xué)，匡仲謀資助了他1080塊大洋購(gòu)買(mǎi)前往比利時(shí)的船票，還資助了他的學(xué)費(fèi)。匡仲謀在碼頭送別秦含章時(shí)，說(shuō)了8個(gè)字“學(xué)成歸來(lái)，造福桑梓”。

　　1935年，秦含章從比利時(shí)國(guó)立圣布律高等農(nóng)學(xué)院畢業(yè)，又于1936年到德國(guó)柏林大學(xué)發(fā)酵學(xué)院進(jìn)修。

　　秦含章學(xué)成歸來(lái)拜訪匡仲謀時(shí)，時(shí)值抗日戰(zhàn)爭(zhēng)，匡仲謀的生活已經(jīng)大不如前，寄住在其他人家中。吃飯時(shí)，匡仲謀碗里只有一塊肉，匡仲謀把那塊肉夾給了秦含章吃。2016年，秦含章向錫山高級(jí)中學(xué)校長(zhǎng)唐江澎回憶這些往事時(shí)，泣不成聲。

　　參加校慶時(shí)，秦含章特地從輪椅上下來(lái)，走上匡仲謀塑像前的小坡，向塑像三鞠躬，并走上前摩挲塑像面龐。秦含章還為塑像題寫(xiě)了“永遠(yuǎn)的校主”幾個(gè)字。儀式結(jié)束后，眾人將要離開(kāi)，秦含章特地轉(zhuǎn)身回去向雕像三鞠躬。

　　在唐江澎看來(lái)，秦含章一生都記著匡仲謀送別時(shí)說(shuō)的那句話，投身于學(xué)術(shù)報(bào)國(guó)的事業(yè)之中。1950年，秦含章被任命為中央人民政府食品工業(yè)部參事、輕工業(yè)部參事。1952年5月，秦含章赴歐洲訂購(gòu)甜菜糖廠設(shè)備，籌建華北（包頭）糖廠。1955年奉命兩度到青島啤酒廠研究啤酒裝瓶后的混濁問(wèn)題，并研究試制啤酒。

　　1958年前后，秦含章根據(jù)輕工業(yè)部教育委員會(huì)的規(guī)劃，先后在北京、天津、廣州等城市陸續(xù)主持籌建了15所輕工院校，包括無(wú)錫輕工業(yè)學(xué)院。

　　其實(shí)在秦含章前往比利時(shí)留學(xué)前，匡仲謀就有了創(chuàng)辦匡村大學(xué)的計(jì)劃，但由于種種原因被迫擱淺。秦含章籌建無(wú)錫輕工業(yè)學(xué)院，“算是把匡公辦大學(xué)的夢(mèng)給圓了。”唐江澎說(shuō)。