英媒稱中國(guó)方便面銷量下跌“不尋常”：折射社會(huì)生活變化
參考消息網(wǎng)12月23日?qǐng)?bào)道英媒稱，很久以來(lái)，容易做又價(jià)格便宜的方便面(又稱即食面或泡面)都是中國(guó)的最佳即食食品。不管是給學(xué)生當(dāng)零食，在火車上當(dāng)簡(jiǎn)餐，還是加班人士的充饑之選，總之方便面在2013年的中國(guó)內(nèi)地和香港就賣出了462億包。但是，至2016年，銷量已經(jīng)降到了385億包。
大型超市擺放的方便面 新華社發(fā)
據(jù)英國(guó)廣播公司網(wǎng)站12月20日?qǐng)?bào)道，這是世界方便面協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)。所以吧，你很難反駁。這個(gè)降幅接近17%。
報(bào)道稱，考慮到過(guò)去幾年，其他區(qū)域市場(chǎng)的方便面銷量基本維持穩(wěn)定，所以中國(guó)是一個(gè)不尋常的現(xiàn)象。
這是怎么回事？這里有幾種說(shuō)法，顯示方便面或許能夠從很多方面反映中國(guó)的變化。
生活質(zhì)量提高：消費(fèi)者想要更好的食品
方便面的做法是比較簡(jiǎn)單直接的：加沸水，一包醬，還有幾小包脫水蔬菜和肉末。
報(bào)道稱，雖然聽(tīng)起來(lái)也能吃，但是銷量下跌的其中一個(gè)因素很可能是中國(guó)消費(fèi)者在飲食上的期望已經(jīng)有所提升。
“方便面銷售的下降顯示了中國(guó)消費(fèi)模式的轉(zhuǎn)變，”中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)的趙平告訴《中國(guó)日?qǐng)?bào)》說(shuō)。
“現(xiàn)在的消費(fèi)者更關(guān)心生活質(zhì)量，不僅僅是填飽肚子。”
人口遷移：農(nóng)民工正在返鄉(xiāng)
報(bào)道稱，有一種說(shuō)法是，方便面的一大消費(fèi)群體是外來(lái)民工。你想一想，就會(huì)覺(jué)得有道理。他們離開(kāi)了家鄉(xiāng)，常常居住在煮食條件有限的狹小空間里，并且常常希望多省點(diǎn)錢(qián)寄回老家。
至2014年之前，中國(guó)到城市里打工的民工人數(shù)都一直是在上升。
不過(guò)，這個(gè)潮流已經(jīng)連續(xù)兩年倒退，并且可以預(yù)期在2017年的數(shù)據(jù)出來(lái)時(shí)，情況仍然會(huì)是一樣。
去年，在城市里居住的外來(lái)民工人數(shù)比2015年少157萬(wàn)，他們本來(lái)很可能都會(huì)經(jīng)常吃方便面。
