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“漁人節(jié)” 吃魚(yú)找樂(lè)

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  臺(tái)海網(wǎng)3月31日訊 (海峽導(dǎo)報(bào)記者 吳瓊)明天就是愚人節(jié)了,這本就是個(gè)“找樂(lè)”的節(jié)日。與其想些整蠱的方法,還不如將愚人節(jié)變身“漁人節(jié)”。這不是讓大家下海捕魚(yú),而是吃魚(yú)找樂(lè)。

“仰望星空”很搞笑

  最近,“仰望星空”(圖)這道造型獨(dú)特的英國(guó)“搞笑餐”很紅火。大家不如自己在家動(dòng)手做一下。

  這道菜中有一味重要的調(diào)料是芥末醬:燒開(kāi)雞湯,攪入鮮奶油、芥末、鹽、芥末粉和檸檬汁,再小火煨一會(huì)兒后,過(guò)細(xì)篩即可。魚(yú)的“底座”部分,我們可以按照自己的喜好,加些培根、土豆和醬料,甚至面條,面上鋪上馬蘇里拉芝士片,四周挖幾個(gè)洞,將巴浪魚(yú)或者秋刀魚(yú)從邊上放入,一同?烤15-20分鐘。

石鍋魚(yú)很奇特

大唐世家三中門(mén)口附近有一家白馬湖海鮮排檔,主打的石鍋魚(yú)不僅入味也有特色。

  石鍋魚(yú)有草魚(yú)、黑魚(yú)和桂花魚(yú)三種,石鍋端上桌慢慢烹煮,香味漸漸溢出。奇特的是,鍋底火一直燒著,鍋的周邊卻不燙,用手直接端起也可。因?yàn)槭伡訜岷竽芫S持熱量,即便滅了火以后,鍋中還持續(xù)沸騰冒泡。

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