軍營幾度芳草綠，駝鈴總有離別愁。轉(zhuǎn)眼，冬季退伍老兵開始最后的退伍倒計時了。臨別之際，有這么一名服役12年的老兵，仍堅守在崗盡上，綻放最后的光芒，他就是武警北京總隊執(zhí)勤第十支隊警勤中隊炊事班長葛亮。 

　　12年炊事崗位的堅守，他已經(jīng)記不清給官兵們做過多少頓飯，記不清培養(yǎng)出多少名優(yōu)秀的炊事員，在他的腦海里，只浮現(xiàn)著戰(zhàn)友們那一聲聲叫好的樣子。“想要戰(zhàn)友在本職崗位上出色完成任務(wù)，就得讓他們吃飽吃好不想家。”簡單樸實的話語，是葛大廚12年來一直堅持的宣言。“柴米油鹽醬醋茶”，這些旁人眼中的小事，在他心里卻是天大的事。作為警勤中隊的炊事員，最大的難題就是臨時保障多、工作標(biāo)準(zhǔn)高、任務(wù)難度大，這個讓支隊所有炊事員望而卻步的崗位，他一呆就是十二年。

　　每天早晨5點半，中隊食堂的燈準(zhǔn)時亮了起來。不一會兒，“呼呼”的火聲從廚房傳來，夾雜著掂勺的“梆梆”聲，極具節(jié)奏感。不一會，菜香便從食堂溢了出來，引得剛出操回來的官兵肚子“咕咕”直叫。這幅場景在中隊每天都在上演，12個春夏秋冬，葛亮甘于寂寞，不辭辛勞，對于他來說，三尺灶臺就是戰(zhàn)場，鍋碗瓢盆就是裝備，他用這些裝備奏響了一首首動人的交響曲，圓滿完成了一場場沒有槍林彈雨的“保胃戰(zhàn)”。如果說戰(zhàn)士是刀尖上的舞者，那么炊事員就是舌尖上的武士！怎樣讓官兵吃的開心，吃的舒心，吃的暖心，吃出戰(zhàn)斗力，成為他日思夜想的又一難題。為了達(dá)到這一目標(biāo)，葛亮每天會在操課時間之外，看一小時烹飪方面的書籍，每學(xué)做一道新菜，他都要先在小鍋上練習(xí)，請戰(zhàn)友品嘗，根據(jù)大家提出的意見，反復(fù)琢磨，在火候的掌握、調(diào)料的選配上下足功夫，直到讓大家滿意。

　　在平時的工作中，他操心盡責(zé)、從不言累，他非常注重烹飪中的營養(yǎng)搭配，為了能緊跟時節(jié)變換，做到花樣翻新。他每天和司務(wù)長一起研究食譜，看每天的飯菜搭配是否合理、是否營養(yǎng)，同時避免每周有重復(fù)的品種出現(xiàn)。開飯的時候，也不忘時不時走到戰(zhàn)友們中間詢問飯菜是否可口，根據(jù)戰(zhàn)友們的意見建議進(jìn)行調(diào)整。

　　有葛亮在，中隊每天飯菜不重樣，早上的小籠包、皮蛋瘦肉粥，榴蓮酥、抹茶酥，中午的珍珠丸子，水煮魚，烤羊排，晚上的老家肉餅，炸醬面，炸鮮奶，都是戰(zhàn)士們的最愛。品嘗了這些舌尖上的美味，戰(zhàn)士們無不向他豎起大拇指。作為一名炊事戰(zhàn)線的老兵，他不僅僅要服務(wù)好官兵，更要完成遂行任務(wù)的保障。

　　在每次部隊有任務(wù)時，是葛亮最忙碌的時候。他堅持提前詢問參加任務(wù)的官兵對飯菜的口味要求，自己認(rèn)真記錄下來，為制定食譜作為參考。每年“衛(wèi)士系列”演習(xí)時，也是他最繁忙的時候，盒飯是否足夠，飯菜是否溫?zé)?，面條是否變坨，從“吃”到“收”，他都會提前謀劃，統(tǒng)籌安排，根據(jù)每年保障需求的變化靈活機(jī)動。即使感冒發(fā)燒不能直接上手操作，他也會站到一邊專心指導(dǎo)年輕炊事員進(jìn)行烹調(diào)，直到把飯菜做好，簡單休息后，繼續(xù)準(zhǔn)備下一餐飯菜。

　　“即將脫下軍裝，班長，你還有什么遺憾嗎？”葛亮一怔，放下了手中的案板，“沒有什么遺憾，陪了你們這么久，也該回去陪老婆孩子了。”十二年的時間都奉獻(xiàn)在了炊事崗位上，老兵的樸實無華，善良可愛，愛崗敬業(yè)，讓大家又既感動又感慨，尤其前段時間葛亮剛做完韌帶修復(fù)手術(shù)，下床不到1個月，但是堅持要給大家做最后一頓飯。

　　回顧12個年頭的春夏秋冬，葛亮從戰(zhàn)士到副班長到炊事班班長，由初級廚師到中級廚師到高級技師，無論工作崗位如何調(diào)整他始終遵循一切為了服務(wù)官兵，一切保障官兵的標(biāo)準(zhǔn)要求，兢兢業(yè)業(yè)、鏖戰(zhàn)三尺灶臺。4416個日日夜夜，先后完成大小保障200余次，獲嘉獎5次，集體三等功一次，個人三等功一次，優(yōu)秀士官四次。在他看來“金杯銀杯，始終不如官兵的口碑”，葛亮用12年的默默堅守，在三尺灶臺“烹”出了自己的兵味軍旅，用鍋碗瓢盆寫出了他的強(qiáng)軍戰(zhàn)歌。

（林俊宇 雷鍵）

（來源：央視網(wǎng)）