臺(tái)海網(wǎng)9月25日訊 據(jù)東南網(wǎng)報(bào)道，為保障市民“舌尖上的安全”，近期，漳州市食安辦首次聯(lián)合市效能辦共同開(kāi)展食品安全工作督查，借助效能督查手段推進(jìn)“一品一碼”建設(shè)工作的開(kāi)展。
吃的是啥，來(lái)自哪里，怎么做的？此前，漳州市出臺(tái)《2018年全市治理“餐桌污染”建設(shè)“食品放心工程”工作方案》，提出積極推進(jìn)食品安全“一品一碼”全過(guò)程追溯體系建設(shè)工作，建立覆蓋種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、倉(cāng)儲(chǔ)物流、終端銷售、檢驗(yàn)檢測(cè)、政府監(jiān)管、企業(yè)管理、公眾查詢等各環(huán)節(jié)的食品安全追溯管理體系，力爭(zhēng)年底前，實(shí)現(xiàn)全市范圍內(nèi)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品“一品一碼”全過(guò)程可追溯。
“一品一碼”就是一個(gè)品種或者一個(gè)批次的產(chǎn)品賦予一個(gè)唯一的追溯碼。這相當(dāng)于產(chǎn)品的“身份證”，不僅有利于監(jiān)管部門高效地保障食品安全，而且消費(fèi)者也可以通過(guò)查詢，快捷地了解、追溯食品的來(lái)源與質(zhì)量信息。
據(jù)悉，目前，漳州全市具有追溯信息上傳要求的1615家食品生產(chǎn)企業(yè)、19445家食品流通企業(yè)及18813家餐飲服務(wù)企業(yè)已向省追溯管理信息平臺(tái)推送追溯信息110萬(wàn)條，574家食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)納入省級(jí)追溯監(jiān)管平臺(tái)，4102家食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)納入漳州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)備案。
