家人齊上陣 借外賣謀出路
“沒(méi)辦法，不開(kāi)工的話，虧得更厲害。”陳公一說(shuō)，店內(nèi)員工在外地回不來(lái)，就把家里人都拉來(lái)店里幫忙，保證門店正常運(yùn)營(yíng)，“我爸、我丈母娘、大姐都拉來(lái)了，一開(kāi)始只有5個(gè)人，后來(lái)多到8個(gè)人，營(yíng)業(yè)時(shí)間也從12個(gè)小時(shí)變成24小時(shí)無(wú)間斷，能多賺一點(diǎn)是一點(diǎn)”。
“生活本來(lái)就不容易，小吃店算損失小的?，F(xiàn)在年前的庫(kù)存和干貨基本賣完了，凍貨還剩一些。”提起這段時(shí)間的損失，陳公一表現(xiàn)得還算樂(lè)觀。
忠惠醬鴨店的老顧客特意前來(lái)，直接在門口吃起來(lái)
“復(fù)工第一天，只接到了100單，不到正常情況的四分之一。”陳公一說(shuō)，但很多老顧客知道店鋪開(kāi)門了，特意開(kāi)車來(lái)吃，因?yàn)椴荒芴檬常械娜酥苯诱驹诘觊T外，捧著碗就吃了起來(lái)，“看到他們吃的樣子，很感動(dòng)又很抱歉”。
除了老顧客幫襯外，陳公一這段時(shí)間大部分的營(yíng)業(yè)收入來(lái)源于外賣平臺(tái)。剛轉(zhuǎn)型外賣平臺(tái)，訂單量不多，便和平臺(tái)合作推出了系列優(yōu)惠活動(dòng)，這對(duì)吸引新用戶來(lái)點(diǎn)單起到了一定作用，情況也逐漸好轉(zhuǎn)，第三天的訂單量就漲到了300單。
