工人正在加緊建設(shè)“達(dá)明美食街”牌坊。記者 王曉婷攝
臺(tái)海網(wǎng)2月7日訊 據(jù)福州晚報(bào)報(bào)道，鼓樓區(qū)達(dá)明路打造美食一條街，10日開(kāi)街。今后每日18時(shí)至次日2時(shí)，達(dá)明路將成為夜市美食街，白天沿街商鋪也將轉(zhuǎn)型為以餐飲為主。市民和游客逛完三坊七巷，多了一個(gè)品嘗八方美食的好去處。
68輛電動(dòng)餐車(chē)
打造可移動(dòng)夜市
昨日下午，記者來(lái)到達(dá)明路口看到，“達(dá)明美食街”大型牌坊已建好，與南后街隔街相對(duì)。目前，達(dá)明路進(jìn)入開(kāi)街前的最后準(zhǔn)備階段，園林部門(mén)在路邊種上杜鵑花、一串紅、萬(wàn)壽菊等開(kāi)花植物，街上的虎街路口公交站臺(tái)正在翻修維護(hù)，還有許多工人懸掛大紅燈籠。
記者看到，道路中央長(zhǎng)溝下，已經(jīng)埋設(shè)水、電、燃?xì)饧芭盼鄣裙芫€，工人正在安裝花箱，以達(dá)到美化效果。白天，這些花箱將作為中央隔離帶，不影響車(chē)輛通行。
聚春園集團(tuán)董事長(zhǎng)王茂林告訴記者，該集團(tuán)負(fù)責(zé)美食街的具體執(zhí)行環(huán)節(jié)，長(zhǎng)約300米的美食街將引進(jìn)68輛可移動(dòng)一體化電動(dòng)餐車(chē)，可接水接電經(jīng)營(yíng)美食，包括臺(tái)灣風(fēng)味、福州風(fēng)味、省內(nèi)外其他風(fēng)味等。聚春園旗下的老字號(hào)安泰樓與味中味的美食也會(huì)出現(xiàn)在美食街，還有本土知名的達(dá)道?；?、大福星魚(yú)丸等。
開(kāi)街之后，這些餐車(chē)每晚在花箱兩側(cè)背靠背排列，從接口引入水、電、燃?xì)猓?jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的油煙和污水，都可在車(chē)上處理，達(dá)標(biāo)后再通過(guò)管道排放。餐車(chē)采用電瓶環(huán)保能源，廚房功能一應(yīng)俱全，餐車(chē)內(nèi)設(shè)有污水處理裝置和油煙凈化器，不污染街道環(huán)境。此外，車(chē)上還配備手提滅火器等消防設(shè)施。
