臺海網(wǎng)3月12日訊 據(jù)中新網(wǎng)報道 “中國名茶之鄉(xiāng)”福建寧德市壽寧縣12日舉辦首屆采摘技能競賽，來自該縣14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的28名采茶能手，在一片片翠綠的高山茶園內(nèi)，拼速度、賽質(zhì)量。

圖為競賽現(xiàn)場。　葉茂 攝

　　中新網(wǎng)記者現(xiàn)場看到，采茶能手們頭戴斗笠、身背茶簍，在溫煦的春陽里，俯首凝視茶樹，雙手飛快地在茶叢上飛舞。

　　評委告訴記者，每個選手必須在60分鐘內(nèi)采摘標(biāo)準(zhǔn)的一芽一葉初展的茶青，要求均勻、完整新鮮、清潔，不能挾帶病蟲葉、破損葉和鱗片、魚葉、花果、老葉等夾雜物，最終以量多質(zhì)優(yōu)者取勝，從而決出一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名。

　　壽寧縣是“中國名茶之鄉(xiāng)”“全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”，全縣有60多萬畝海拔在500-1200米之間的山地資源，是最適宜種植高山茶的區(qū)域之一；其云生霧養(yǎng)、自在自然，得天獨厚的原生態(tài)環(huán)境，造就了“壽寧高山茶”葉厚、形美、耐泡、香高、味醇的獨特品質(zhì)。

　　茶產(chǎn)業(yè)是壽寧縣的第一大產(chǎn)業(yè)，2017年年產(chǎn)量1.46萬噸，產(chǎn)值10.03億元人民幣，全縣70%人口從事“壽寧高山茶”相關(guān)行業(yè)，擁有3萬多人的營銷隊伍，在全國各地開設(shè)的茶莊、茶店、茶葉公司有2000多家，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞、歐盟、俄羅斯等地。

　　茶青的質(zhì)量，是成品茶質(zhì)量的前提。茶農(nóng)精細(xì)采摘、按需采摘，茶葉才能實現(xiàn)等級分明，做出高檔茶、精品茶。

　　壽寧縣茶業(yè)管理局局長劉登勇表示，通過競賽，動員全縣茶農(nóng)培養(yǎng)采摘名優(yōu)茶的思想意識和手工技能，規(guī)范茶葉采摘標(biāo)準(zhǔn)，不斷提高該縣茶葉的市場競爭力。

　　此次活動由壽寧縣茶業(yè)管理局主辦，賽事舉辦地——壽寧縣國營龍虎山茶場，系茶界泰斗張?zhí)旄Ｔ?jīng)工作生活5年的地方，這里留下了張?zhí)旄?ldquo;茶為人生，不忘初心”的寶貴精神財富，傳承了許多張?zhí)旄＊殑?chuàng)的制茶技藝。

　　1975年前后，張?zhí)旄Ｔ?jīng)帶領(lǐng)這里的職工和知識青年推廣科技成果，改造低產(chǎn)茶園，改進(jìn)制茶工藝，使龍虎山茶場從創(chuàng)建之初的200來畝拓展到1000多畝，且茶葉單產(chǎn)、質(zhì)量、售價三項名列當(dāng)時寧德地區(qū)第一。(完)

原文標(biāo)題：“中國名茶之鄉(xiāng)”福建壽寧舉辦首屆采摘技能競賽

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