19、石獅德輝商業(yè)有限公司銷售的鮮大黃花魚（購進(jìn)日期為2019年10月22日），氧氟沙星不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
20、福建省詔安縣亨利實(shí)業(yè)有限公司中山購物廣場銷售的皇帝桔（購進(jìn)日期為2019年10月25日），克百威不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
21、廈門富山誠達(dá)百貨商業(yè)廣場有限公司聚祥分公司銷售的來自廈門合順昌貿(mào)易有限公司的對(duì)蝦30-40（購進(jìn)日期為2019年10月26日），呋喃唑酮代謝物不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。
呋喃唑酮代謝物屬于硝基呋喃類藥物，是人工合成的廣譜抗菌藥。有研究表明,硝基呋喃類藥物及其代謝產(chǎn)物具有一定的毒性作用,長期大量食用硝基呋喃類藥物及其代謝產(chǎn)物的食品對(duì)人體健康有一定影響。《獸藥地方標(biāo)準(zhǔn)廢止目錄》（中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第560號(hào)）規(guī)定其為禁用獸藥，在動(dòng)物性食品中不得檢出。檢出可能原因分析：一是養(yǎng)殖戶把硝基呋喃類藥物拌進(jìn)飼料中為蝦防病、治??；二是養(yǎng)殖環(huán)境受到污染。
蔬菜制品不合格2批次：
1、標(biāo)稱福州市倉山區(qū)奇森蘿卜加工廠2019年9月7日生產(chǎn)的脆蘿卜，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不合格，銷售單位為屏南華寧購物廣場有限責(zé)任公司，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心；
2、標(biāo)稱福州市倉山區(qū)奇森蘿卜加工廠2019年9月11日生產(chǎn)的脆蘿卜，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不合格，銷售單位為福建省新發(fā)商貿(mào)有限責(zé)任公司永春時(shí)代廣場分公司，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。
水產(chǎn)制品不合格1批次：
標(biāo)稱寧德福遇佳食品有限公司2019年9月7日生產(chǎn)的海蜇頭，菌落總數(shù)不合格，銷售單位為龍巖市永定區(qū)旺都貿(mào)易有限公司南門店，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。
水果制品不合格3批次：
1、標(biāo)稱廣東雄發(fā)食品工業(yè)有限公司2019年2月16日生產(chǎn)的九制話梅（李子制品），鉛（以Pb計(jì)）不合格，銷售單位為廈門市興人和商業(yè)管理有限公司五緣灣店，初檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心；
鉛可在人體內(nèi)積累，長期食用鉛超標(biāo)的食品會(huì)嚴(yán)重影響大腦和神經(jīng)系統(tǒng)，尤其會(huì)造成兒童智力發(fā)育障礙和表現(xiàn)行為異常。
鉛含量國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)值為≤1.0 mg/kg。鉛是最常見的重金屬元素污染物之一。蜜餞中鉛超標(biāo)的原因，可能是原料果蔬種植過程中對(duì)環(huán)境中鉛元素的富集，或輔料帶入，亦可能是食品生產(chǎn)加工過程中加工設(shè)備、容器、包裝材料中的鉛遷移帶入。
2、標(biāo)稱福建龍巖閩西好食品有限公司2019年8月16日生產(chǎn)的地瓜絲，乙二胺四乙酸二鈉不合格，銷售單位為福建省米蘭春天量販有限公司龍巖松濤分店，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
3、標(biāo)稱揭西縣津雅園食品廠2019年8月20日生產(chǎn)的話梅，鉛（以Pb計(jì)）不合格，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不合格，銷售單位為漳州新華都百貨有限責(zé)任公司漳州西洋坪店，初檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建中檢華日食品安全檢測有限公司。
餐飲食品不合格3批次：
1、鯉城區(qū)如鯨餐廳銷售的北極甜蝦（加工日期為2019年10月8日），鎘（以Cd計(jì)）不合格，初檢機(jī)構(gòu)為廈門泓益檢測有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；
2、南安市柳城迎治小吃店銷售的油條（加工日期為2019年10月18日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為漳州海關(guān)綜合技術(shù)服務(wù)中心；
含鋁食品添加劑可用作固化劑、膨松劑、穩(wěn)定劑、抗結(jié)劑和染色料等，很多國家如美國、歐盟成員國、澳洲、新西蘭、日本和我國等都允許使用含鋁食品添加劑。長期食用鋁超標(biāo)的食品可能會(huì)對(duì)人體生長發(fā)育產(chǎn)生一定影響?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨作為膨松劑、穩(wěn)定劑可應(yīng)用于油炸面制品，其添加量“按生產(chǎn)需要適量添加”，而終產(chǎn)品中的鋁殘留限量不得超過100mg/kg。
3、三明市梅列區(qū)下塢府板栗酥店銷售的琪瑪酥；（油炸面制品）（加工日期為2019年10月20日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為漳州海關(guān)綜合技術(shù)服務(wù)中心。
希望這些上榜的商家
都能早日整改
讓大家都能吃到安全又有保障的食品
特別提醒消費(fèi)者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格食品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。
食品安全關(guān)系著每個(gè)人的健康！
擴(kuò)散起來！
曝光這些不合格食物！
別讓身邊人吃到了！
來源：東南網(wǎng)、福建省市場監(jiān)督管理局等
