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福建省疾控中心再次提醒:一定要小心食用這種貝類

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貽貝,在北方稱海虹,福建等地稱淡菜,是我省居民喜愛的海產(chǎn)品。2017年,我省曾發(fā)生過貽貝和牡蠣污染麻痹性貝毒中毒事件。

貽貝

麻痹性貝毒中毒多發(fā)生在4-10月份氣溫高的季節(jié),這段時(shí)間內(nèi),海洋藻類繁殖迅速,有的藻類含麻痹性貝毒,被貝類攝入后,貝類自身不會(huì)中毒,但會(huì)富集毒素,人使用麻痹性貝毒含量高的貝殼后,就會(huì)發(fā)生中毒現(xiàn)象。

我省常見發(fā)生麻痹性貝毒中毒的貝類有織紋螺、貽貝和牡蠣。

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