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臺(tái)海網(wǎng)(微博)12月31日訊（海峽都市報(bào)記者 朱麗萍）昨日，記者從省旅游局獲悉，由于設(shè)備設(shè)施老化、“軟件”跟不上等原因，今年我省有31家星級(jí)酒店被“摘星”(取消星級(jí)資格)，其中福州占7家。
今年被“摘星”的酒店分別為：福州閩都大酒店、福州綠島大酒店、福州青云山白馬山莊、連江黃岐興海、閩清怡得園賓館、連江邊城大酒店、福清金鷹大酒店、泉州泰和大酒店、泉州廣電中心酒店、泉港新港大酒店、石獅星都大酒店、泉州豐澤香格里娜商務(wù)酒店、莆田涵江好運(yùn)中心溫泉酒店、三明列東飯店、三明香米拉大酒店、三明市麒麟山花園酒店、三明五一國(guó)際大酒店、武夷山市香馨大酒店、武夷山電力培訓(xùn)中心、福建省上杭金杭大酒店、武夷山市財(cái)金大酒店、武夷山聚緣大酒店、武夷山市金源大酒店、霞浦縣三沙圓山賓館、福安市賽岐大酒店、古田華僑酒店、閩東太姥山玉湖賓館、福鼎太姥電信賓館、武夷山聚緣大酒店、武夷山閩輝大酒店、邵武假日國(guó)際大酒店。
記者了解到，在中國(guó)境內(nèi)正式營(yíng)業(yè)一年以上的旅游飯店，均可申請(qǐng)星級(jí)評(píng)定。經(jīng)評(píng)定達(dá)到相應(yīng)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的飯店，由全國(guó)旅游星級(jí)酒店評(píng)定機(jī)構(gòu)頒發(fā)相應(yīng)的星級(jí)證書和標(biāo)志牌。星級(jí)標(biāo)志的有效期為三年。
星級(jí)飯店評(píng)定，對(duì)酒店“硬件”以及“軟件”均有嚴(yán)格要求。比如服務(wù)質(zhì)量的要求有：?jiǎn)T工對(duì)賓客禮貌、友好、親切，著工裝、佩工牌上崗，員工儀容、儀表端莊、大方、整潔，語(yǔ)言文明等;安全方面管理要求有：星級(jí)酒店應(yīng)取得消防等方面的安全許可證，具有應(yīng)急預(yù)案，水、電、汽、油、壓力容器、管線等設(shè)備要安全，食品加工流程規(guī)范等。
據(jù)了解，此次被“摘星”的酒店，主要是由于有的酒店消防不過(guò)關(guān)，有的飯店存在重大安全隱患不整改、飲食衛(wèi)生不過(guò)關(guān)，還有些飯店是因?yàn)楫a(chǎn)權(quán)變更、改變經(jīng)營(yíng)性質(zhì)、設(shè)備設(shè)施陳舊破損嚴(yán)重、安全管理不規(guī)范等。
