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閩南小吃土筍凍竟藏“溶栓密鑰”

m.8037eee.com 來源: 東南早報 用手持設(shè)備訪問
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許瑞安教授在實驗室指導(dǎo)研究

土筍凍

發(fā)表在《自然通訊》上的論文截圖

國際權(quán)威期刊《自然通訊》最新研究顯示,閩南傳統(tǒng)小吃土筍凍中暗藏改寫心血管疾病治療史的重大發(fā)現(xiàn)!華僑大學醫(yī)學院創(chuàng)院院長、分子藥物教育部工程研究中心創(chuàng)始人許瑞安教授團隊歷經(jīng)18年潛心研究,在全球首次解碼海洋星蟲全基因組,從中發(fā)現(xiàn)11種具有溶栓活性的基因片段。這項突破可能攻克現(xiàn)有溶栓藥物導(dǎo)致患者全身出血的國際醫(yī)學難題。多位國際權(quán)威評審專家對該開創(chuàng)性研究均予以極高評價,引發(fā)全網(wǎng)關(guān)注。

近日,這位從晉江漁村走出的“基因解碼者”,全基因序列解碼土筍凍項目的總負責人許瑞安教授向記者揭秘這一“小吃與科學”的跨界傳奇。

海外歸國啟新篇

初探土筍凍的“秘密”

記者發(fā)現(xiàn),許瑞安教授研究土筍凍的初衷與其獨特的人生軌跡密不可分。初見這位學者,襯衣西褲配涼鞋的隨性裝扮透著親切,年過古稀卻精神矍鑠,思維之敏捷更勝許多年輕人。“我生長在海邊,當過6年漁民,對海洋生物有著天然的親近。”1948年出生于晉江市金井鎮(zhèn)福全村的許瑞安,高中就讀于晉江養(yǎng)正中學。在他兒時的記憶里,土筍凍是一道家鄉(xiāng)美味,雖聽聞過其藥用價值,卻未曾深究。這一味覺記憶的重新喚醒,要追溯到他海外學成歸國之后。

20世紀80年代初,許瑞安遠渡重洋求學,師從耶魯大學醫(yī)學院著名神經(jīng)分子生物學家During教授。在分子醫(yī)學與基因治療前沿領(lǐng)域深耕多年,許瑞安成為國際口服基因療法奠基人之一,學術(shù)成就享譽國際。2006年,懷著對故土的眷戀和對年邁雙親的牽掛,他毅然回到家鄉(xiāng)晉江,并受聘于華僑大學。

“我的專長是基因編輯和基因治療。既然回到祖國,就該用所學回報這片養(yǎng)育我的土地。而海洋生物正是家鄉(xiāng)最珍貴的寶藏。”許瑞安說,歸國后,目睹沿海生態(tài)環(huán)境惡化導(dǎo)致臺灣海峽珍貴海洋物種銳減,他心痛不已,立即投身海洋生物資源調(diào)查。2007年,在對閩南沿海生物資源的系統(tǒng)篩查中,一個意外發(fā)現(xiàn)令他振奮:土筍凍原料海洋星蟲體內(nèi)含有一種特殊蛋白質(zhì)水解酶,這種酶能切割纖維蛋白,具有豐富的溶栓活性。這一發(fā)現(xiàn)點燃了他深入探究的熱情。

十八年磨一劍

解碼星蟲全基因序列

許瑞安查閱大量的國內(nèi)外文獻資料后發(fā)現(xiàn),心腦血管疾病已成為威脅人類健康的頭號殺手,且隨著人口老齡化問題日益嚴峻。“目前臨床使用的溶栓藥物普遍存在副作用,尤其是難以避免的全身性出血風險。如果能利用海洋星蟲中特有的溶栓酶分子結(jié)構(gòu),或許能開發(fā)出更安全的新一代溶栓藥物。”帶著這樣的科研設(shè)想,許瑞安帶領(lǐng)團隊展開了系統(tǒng)性研究。

18年來,以許瑞安、崔秀靈教授及其指導(dǎo)的6屆研究生,以及青年教師唐明清博士為核心的科研團隊開展了一系列從基礎(chǔ)研究到臨床前研究的系統(tǒng)性工作。2014年,許瑞安聯(lián)合深圳華大基因研究院石瓊教授團隊,成功申報“臺灣海峽纖溶酶基因庫”國家海洋創(chuàng)新經(jīng)濟示范項目,獲得1540萬元科研資助,創(chuàng)下華僑大學單項縱向科研經(jīng)費紀錄。經(jīng)過6年攻關(guān),團隊不僅建立了全球首個海洋纖溶酶基因庫,還在2020年12月25日順利通過項目驗收,同時還解碼了海洋星蟲全基因序列、轉(zhuǎn)錄組研究與生物多樣性。

2020年,在許瑞安的指導(dǎo)下,博士生吳雅清與臺灣海洋大學吳彰哲教授合作,發(fā)現(xiàn)海洋星蟲所含生物多糖具有顯著降血脂功效。相關(guān)研究成果發(fā)表于國際知名期刊《Marine Drugs》,并完成中試規(guī)模制備降血脂星蟲粉生產(chǎn)工藝, 獲得了國家發(fā)明專利,拓展了多用途開發(fā)利用海洋星蟲的途徑。

傳統(tǒng)食材遇上生物科技

從“星蟲基因”到“溶栓新藥”

當海洋星蟲的藥用價值研究成果公開發(fā)表后,學界友人關(guān)切詢問:“溶栓藥物產(chǎn)業(yè)化是否會影響土筍凍市場價格?”這其實也道出了公眾的普遍關(guān)切。

“大家放心,未來臨床應(yīng)用并不依賴天然海洋星蟲原料。”許瑞安詳解科研突破:團隊通過多組學技術(shù)解析,從海洋星蟲全基因組中篩選出11個高活性溶栓基因片段,可以成為溶栓藥很好的藥源。目前已可以在實驗室完全依靠基因工程工藝,生產(chǎn)制備臨床應(yīng)用所需的溶栓酶藥物。特別值得一提的是,實驗室最新獲得的重組溶栓酶活性是天然海洋星蟲溶栓酶活性的3.5倍。另外,最新研究已經(jīng)從源頭徹底解決了海洋星蟲溶栓酶跨物種應(yīng)用的免疫性和安全性這一臨床應(yīng)用極為敏感的科學問題。

談及未來規(guī)劃,這位將畢生精力奉獻給科研事業(yè)的學者目光灼灼:“從源頭創(chuàng)新到臨床轉(zhuǎn)化,我們期待更多同行者加入。”他透露,當前首要目標是與產(chǎn)業(yè)界深度聯(lián)動,加速推進海洋星蟲溶栓酶的臨床試驗,讓這項“血管清道夫”技術(shù)早日惠及患者。

人物名片

許瑞安 籍貫福建晉江,國際知名分子醫(yī)學科學家,國際癌細胞與基因治療學會常務(wù)理事,北京協(xié)和醫(yī)學院終身榮譽教授,國家科技部科技發(fā)展戰(zhàn)略專家與重大專項評審專家,華僑大學醫(yī)學院、生物醫(yī)學學院、分子藥物研究院創(chuàng)院院長,分子藥物教育部工程研究中心創(chuàng)始人。已發(fā)表原創(chuàng)性SCI科學論文150多篇,申報、獲得發(fā)明專利36項,培養(yǎng)海內(nèi)外博士、碩士100多名。(融媒體記者 龔翠玲 王耿華 文/圖)

來源:東南早報

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