一個(gè)多月前，北師大盛世情書(shū)店的關(guān)門(mén)，又賺了一波讀書(shū)人的眼淚。盡管，他們中不少人恐怕很久沒(méi)進(jìn)過(guò)書(shū)店買(mǎi)過(guò)書(shū)了，沒(méi)準(zhǔn)還有人暗暗驚異：沒(méi)想到這書(shū)店還能活到這一天。
“這年頭書(shū)店根本開(kāi)不下去。”“開(kāi)書(shū)店絕對(duì)養(yǎng)不活自己。”每當(dāng)有些特色的書(shū)店關(guān)門(mén)，類似言論時(shí)有出現(xiàn)。殊不知，在經(jīng)歷疫情沖擊的2020年，全國(guó)新開(kāi)了四千余家書(shū)店。
3月30日，《2020-2021年度中國(guó)實(shí)體書(shū)店產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》在中國(guó)書(shū)刊發(fā)行業(yè)協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)主辦的中國(guó)書(shū)店大會(huì)上發(fā)布。報(bào)告顯示，2020年中國(guó)新開(kāi)書(shū)店4061家，關(guān)店1573家，新開(kāi)數(shù)是關(guān)店數(shù)的2.6倍。
出乎不少人意料，一片唱衰聲中，實(shí)體書(shū)店的生命力遠(yuǎn)比你想象的堅(jiān)韌和頑強(qiáng)。堅(jiān)守者并非全部出自文化情懷，其中也有人認(rèn)準(zhǔn)書(shū)店仍有“錢(qián)景”。與此同時(shí)，人們印象中的傳統(tǒng)書(shū)店，也在挖空心思留住讀者。
2014年起，“倡導(dǎo)全民閱讀”已經(jīng)連續(xù)8次寫(xiě)進(jìn)《政府工作報(bào)告》。每年世界讀書(shū)日前后，相關(guān)呼聲更不絕于耳。在中國(guó)書(shū)刊發(fā)行業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)艾立民看來(lái)，推進(jìn)全民閱讀，離不開(kāi)實(shí)體書(shū)店的建設(shè)和有效服務(wù)。可傳統(tǒng)書(shū)店的消亡似已不可逆轉(zhuǎn)，業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型仍在路上。
在煉鋼爐里鍛造新概念書(shū)店
聞名遐邇的798已經(jīng)有點(diǎn)過(guò)時(shí)了?，F(xiàn)在來(lái)北京，再想逛工業(yè)遺址，不少人會(huì)首選京西的首鋼園。然而，工業(yè)遺址只可遠(yuǎn)觀不便親近，在首鋼園里，如果想“深度”逛逛，你的選擇截至目前似乎只有一家書(shū)店——全民暢讀藝術(shù)書(shū)店。
今年清明節(jié)假期，全民暢讀藝術(shù)書(shū)店里人滿為患。這個(gè)建在原首鋼3號(hào)高爐“肚子”里的書(shū)店，雖然主打高冷的外國(guó)藝術(shù)畫(huà)冊(cè)，所售書(shū)籍單價(jià)動(dòng)輒上百元，卻熱鬧得像個(gè)菜市場(chǎng)。
不少人慕名而來(lái)，但很多單純只是來(lái)首鋼園觀光，并不知道這里是家書(shū)店，甚至進(jìn)門(mén)后也不知道——在這個(gè)號(hào)稱是書(shū)店的地方，占地面積最大的區(qū)域是餐吧。
店內(nèi)價(jià)格不菲的西餐簡(jiǎn)餐，明顯比藝術(shù)畫(huà)冊(cè)更吸引人，雖然二者價(jià)格相仿。偌大的空間中，幾乎所有可以坐的位置都有人在埋頭吃東西。只有抬頭用紙巾擦嘴時(shí)，無(wú)意間瞥到遠(yuǎn)處墻上書(shū)架的畫(huà)冊(cè)，食客們才會(huì)想起，這里其實(shí)是一家書(shū)店，他們進(jìn)來(lái)的第一身份本該是讀者。
全民暢讀藝術(shù)書(shū)店的設(shè)計(jì)堪稱獨(dú)具匠心，保持了首鋼3號(hào)高爐原有的工業(yè)風(fēng)，連書(shū)架都是鋼鐵制成的。其主設(shè)計(jì)師史洋曾參與過(guò)北京天橋社區(qū)的胡同改造，他把城市更新的理念帶到這家書(shū)店的設(shè)計(jì)中。
“在曾用于煉鋼的3號(hào)高爐，我們決定鍛造出一個(gè)書(shū)的城市。”現(xiàn)任教于中央美術(shù)學(xué)院建筑系的史洋對(duì)記者說(shuō)，“書(shū)是主體，但不是全部，只是沉浸其間，你隨時(shí)隨地都能遇到書(shū)，遇到它所蘊(yùn)含的文化。”
確實(shí)如此，雖然連店員們有時(shí)都會(huì)恍惚，這到底是不是一家書(shū)店，但不可否認(rèn)，書(shū)仍然是這個(gè)空間最常見(jiàn)的元素。不過(guò)，由于是藝術(shù)書(shū)店，多數(shù)在售書(shū)籍都是厚重的畫(huà)冊(cè)，并且封著塑料膜，令人敬而遠(yuǎn)之。即使有人被其吸引，也都輕拿輕放、小心翼翼，仿佛在欣賞藝術(shù)品。
文創(chuàng)顯然是更容易親近的文化。文創(chuàng)販?zhǔn)蹍^(qū)聚集的人數(shù)遠(yuǎn)超旁邊的書(shū)架。無(wú)論做得多么花哨，大家也能認(rèn)出那些文創(chuàng)產(chǎn)品無(wú)非是筆、本、書(shū)簽、冰箱貼。其價(jià)格也很“輕量級(jí)”，一二十塊錢(qián)就能來(lái)一份，作為自己打卡網(wǎng)紅書(shū)店的紀(jì)念。無(wú)論日后用或不用，都沒(méi)有負(fù)擔(dān)，只是擺著，就已經(jīng)很好看。
這并不是“全民暢讀”這個(gè)書(shū)店品牌的第一家店，但每家店中最賺錢(qián)的板塊都是餐飲。“占比50%以上，”全民暢讀品牌創(chuàng)始人兼CEO趙杰告訴記者，“所以不少書(shū)店同行都會(huì)說(shuō)我是掛羊頭賣(mài)狗肉，名叫書(shū)店其實(shí)在開(kāi)飯館。不尊重書(shū)，也不尊重讀者。”
對(duì)于這些質(zhì)疑的聲音，趙杰不以為意。他說(shuō)自己是在用互聯(lián)網(wǎng)思維經(jīng)營(yíng)書(shū)店。“羊毛出在豬身上”，在趙杰看來(lái)理所應(yīng)當(dāng)。他向記者舉例說(shuō)，歐洲油畫(huà)描繪的貴族，有人邊看書(shū)邊喝紅酒、吃奶酪，他認(rèn)為那也是一種優(yōu)雅，于是就讓紅酒和奶酪為書(shū)買(mǎi)單。
“有些備受推崇的傳統(tǒng)書(shū)店，書(shū)堆得令人窒息。讀者選書(shū)看書(shū)，連個(gè)坐的地方也沒(méi)有。飽讀詩(shī)書(shū)的書(shū)店老板，總是聲稱自己不為賺錢(qián)，似乎賣(mài)不賣(mài)書(shū)無(wú)所謂，但聊天非得聊過(guò)你，逮著個(gè)客人就跟人PK。”趙杰說(shuō)到這里笑起來(lái)，“他們賣(mài)的書(shū)也高深，有的讓人連書(shū)名都看不懂，甚至開(kāi)始懷疑自己的智商，感受不到閱讀的暢快。我覺(jué)得這也不算是尊重讀者。”
創(chuàng)辦全民暢讀書(shū)店之前，趙杰當(dāng)過(guò)英語(yǔ)老師，辦過(guò)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，開(kāi)過(guò)咖啡館，做過(guò)共享拼車(chē)App。之所以開(kāi)書(shū)店，是因?yàn)樗瓷狭藭?shū)背后蘊(yùn)藏的機(jī)會(huì)。“很多書(shū)都可以開(kāi)發(fā)出產(chǎn)品、課程，而不只是賣(mài)書(shū)那么簡(jiǎn)單。書(shū)是世界上品類最多的產(chǎn)品，是一個(gè)真正能實(shí)現(xiàn)萬(wàn)物互聯(lián)的切入口。”
比如他們賣(mài)《咖啡實(shí)用寶典》時(shí)，根據(jù)書(shū)的內(nèi)容開(kāi)發(fā)了自主品牌的咖啡豆在店里搭售。賣(mài)與音樂(lè)相關(guān)的書(shū)時(shí)，會(huì)同時(shí)在店內(nèi)開(kāi)設(shè)相關(guān)樂(lè)器培訓(xùn)的課程。你在其他書(shū)店徜徉時(shí)，背景音可能是世界名曲，但在全民暢讀書(shū)店里，背景音可能是哪個(gè)孩子在學(xué)吹葫蘆絲。
全民暢讀書(shū)店承辦過(guò)婚禮、音樂(lè)會(huì)、畫(huà)展、電子產(chǎn)品的新品發(fā)布會(huì)，還辟出了一格一格的空間用作付費(fèi)自習(xí)室。這一切都要求有足夠的空間，因此和傳統(tǒng)書(shū)店不一樣，店里的書(shū)不能擺得太多。“和傳統(tǒng)書(shū)店想要多賣(mài)書(shū)不同，我們要嚴(yán)控書(shū)的銷量，不能讓售書(shū)占營(yíng)收額超過(guò)10%，否則我們就賠慘了。”趙杰非常注重書(shū)店文化空間的運(yùn)營(yíng)和變現(xiàn)。
全民暢讀品牌創(chuàng)建已有6年，趙杰認(rèn)為自己仍是書(shū)店領(lǐng)域的外行，但他認(rèn)為外行才有優(yōu)勢(shì)。“很多行業(yè)都是被外行顛覆的，內(nèi)行很難有打折自己腿改革的勇氣。”他依舊致力于把全民暢讀做成美好的書(shū)店，雖然有人認(rèn)為它是咖啡館，有人認(rèn)為它是圖書(shū)館，有人認(rèn)為它是自習(xí)室。“那都無(wú)所謂，只要有價(jià)值就行。”而趙杰所說(shuō)的價(jià)值，不僅限于文化價(jià)值，更主要是商業(yè)價(jià)值。他堅(jiān)信自己能探索出靠開(kāi)書(shū)店掙到錢(qián)的商業(yè)模式，為書(shū)店行業(yè)賦能。
