洗衣是最基本的家務(wù)勞動(dòng)之一，也曾經(jīng)是體力消耗最大的家務(wù)勞動(dòng)，經(jīng)過(guò)4000年的探索試驗(yàn)，人類終于找到了輕松的洗衣方式。洗衣機(jī)被譽(yù)為歷史上100個(gè)最偉大的發(fā)明之一，它不僅代表著現(xiàn)代工業(yè)革命的智慧成果，更使得千千萬(wàn)萬(wàn)的人從繁重的家務(wù)勞動(dòng)中解脫出來(lái)。
1.早期洗衣是個(gè)力氣活兒
出于本能，人類很早就發(fā)現(xiàn)衣服可以通過(guò)清水的洗滌變得重新干凈起來(lái)。已知的有關(guān)洗衣的最古老記錄出現(xiàn)在埃及古墓的壁畫(huà)上，時(shí)間大約在公元前2000年。其中有一幅刻畫(huà)了一群男人彎腰洗衣的情景：兩個(gè)人在用力搓洗，兩個(gè)人在折疊，而另外兩個(gè)人在使勁擰干。這個(gè)時(shí)代的人們憑借一雙手，利用河水的沖刷動(dòng)力還有棍棒的擊打力來(lái)洗衣物，可以看出這時(shí)候洗衣是一件多么費(fèi)時(shí)、費(fèi)力的體力勞動(dòng)。
我國(guó)古代勞動(dòng)人民洗衣多使用搗衣杵，又稱搗衣砧，木質(zhì)，形狀和棒球棒相似，長(zhǎng)約30厘米，靠搗衣杵打衣服時(shí)的力量，用水把污垢帶出來(lái)。因此我國(guó)古代洗衣服被稱為“搗衣”。晉代曹毗的《夜聽(tīng)搗衣》就有記錄。到了唐朝，關(guān)于“搗衣”的描述，廣泛出現(xiàn)于文人騷客的詩(shī)句中，如李白《搗衣篇》：“曉吹筼管隨落花，夜搗戎衣向明月。”又《子夜吳歌》之三：“長(zhǎng)安一片月，萬(wàn)戶搗衣聲。秋風(fēng)吹不盡，總是玉關(guān)情。何日平胡虜，良人罷遠(yuǎn)征？”因?yàn)閾v衣是縫制寒衣的前奏，那秋夜里清脆的砧聲最能觸動(dòng)思婦的情懷，所以“搗衣”成了詩(shī)人吟詠的母題。這種洗衣方式一直流傳至上世紀(jì)，現(xiàn)在影視劇中仍然經(jīng)常出現(xiàn)。
據(jù)說(shuō)搗衣杵是住在水邊的人們?yōu)橄匆路奖惆l(fā)明的，而居住在離水較遠(yuǎn)地方的人們發(fā)明了搓衣板。
對(duì)于洗衣最美的描述，莫過(guò)于“西施浣紗”了。美貌的西施在河邊浣紗時(shí)，魚(yú)兒看見(jiàn)她的倒影忘了游水沉到河底，因此西施有“沉魚(yú)”的代稱，成為我國(guó)歷史上四大美女之一。
2.草木灰成為最早“洗衣粉”
原始的衣物清潔材料是人們?cè)诩漓牖驘净顒?dòng)時(shí)，偶然發(fā)現(xiàn)沾上一些物質(zhì)的器物更容易清洗，進(jìn)而尋找原因，發(fā)現(xiàn)了清潔衣物的奧秘。這種神奇的物質(zhì)就是草木灰。
據(jù)記載，公元前600年，當(dāng)時(shí)腓尼基人把山羊脂和草木灰混在一起造出了肥皂，腓尼基人發(fā)現(xiàn)了表面活性劑的優(yōu)越性能，即能削弱水的表面張力，使水更好地滲入織物，分解污垢并讓它漂浮到表面，直到最終被洗刷掉。
我國(guó)古代勞動(dòng)人民也發(fā)現(xiàn)了草木灰可以用作洗滌劑?！抖Y記·內(nèi)則篇》說(shuō)：“冠帶垢，和灰清漱。”意思是系帽子的帶子臟了，就和著草木灰洗。這是因?yàn)椴菽净抑械奶妓徕浤苋コ臀邸Ｓ謸?jù)《考工記》記載，古人為使絲帛柔軟潔白，將絲帛用草木灰水沾濕后，放入貝殼燒成的灰（古人稱之為“蜃”），加水浸泡。這是因?yàn)椴菽净宜拓悮せ铱梢园l(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生強(qiáng)堿——氫氧化鉀。
一般衣服上的臟物質(zhì)以油類為主，大部分油類屬于油脂，在堿性條件下，其水解程度加劇，生成易溶于水的高級(jí)脂肪酸鹽和甘油。而草木灰的主要成分就是強(qiáng)堿弱酸鹽，其水溶液由于碳酸根離子的水解而顯堿性。
在這一時(shí)期，除了草木灰，人們還使用動(dòng)物油、植物油、皂角，以及堿鹽等混搭的方式清洗衣物。漢代時(shí)人們已經(jīng)知道用天然石堿洗滌衣物了。金代時(shí)人們?cè)谑瘔A中加入淀粉、香料，制成錠狀出售。明末時(shí)，北京有了專門(mén)出售人造香堿的鋪?zhàn)?，其?ldquo;合香樓”“華漢沖”等一直到上世紀(jì)四五十年代，還在銷售盒裝桃形、葫蘆形玫瑰香堿。
皂角也是一種重要的洗滌用品，皂角學(xué)名皂莢，十分堅(jiān)韌，搗碎可以用來(lái)洗滌衣物。南宋時(shí)都城臨安（今杭州）街市上有一種橘子大小、用皂莢粉做成的圓團(tuán)，周密在《武林舊事》中記載了它的名字“肥皂團(tuán)”。肥皂團(tuán)放入水中，能發(fā)泡去污。后來(lái)，從西方傳入的和它功效相似的洗滌劑，就也叫“肥皂”了。
老輩人說(shuō)的“胰子”又是怎么回事呢？南北朝時(shí)，賈思勰已經(jīng)提到用豬胰去垢。唐代“藥圣”孫思邈的《千金方》里有一個(gè)配方：用洗凈的豬胰，研磨成粉狀，加豆粉香料做成顆粒。這就是古代的胰子，也叫澡豆。后來(lái)人們又把胰子和香堿合在一起，做成湯圓大的團(tuán)，如桂花胰子、玫瑰胰子。
