頑疾“對癥下藥”

169戶新設(shè)餐飲單位獲證

　　無證餐飲，也是鼓浪嶼因歷史遺留和特殊情況而長期存在的“頑癥”，正是鼓浪嶼業(yè)態(tài)調(diào)整提升的重點(diǎn)領(lǐng)域。

　　為能“對癥下藥”，去年8月，市場監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)到鼓浪嶼進(jìn)行了專題調(diào)研，在聽取鼓浪嶼餐飲業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀報(bào)告、實(shí)地走訪、聽取經(jīng)營者意見建議后，提出“合法化一批、提升規(guī)范一批、搬遷引導(dǎo)一批”的整治思路。

　　特別值得一提的是，鼓浪嶼市場監(jiān)管所提出的“聯(lián)合整治、綜合執(zhí)法、疏堵結(jié)合”機(jī)制和“把政府直接管理的公房作為業(yè)態(tài)調(diào)整重點(diǎn)”的方案，在整治無證餐飲方面成效顯著。具體來說，島上各監(jiān)管部門改“串聯(lián)審批流程”為“誰監(jiān)管誰審批”的“并聯(lián)”審批流程，對摸排出的236家無證餐飲店聯(lián)合逐一分類處置，對通過改造能夠達(dá)標(biāo)的餐飲經(jīng)營單位積極指導(dǎo)辦證，對確實(shí)不符合審批要求的引導(dǎo)其調(diào)整經(jīng)營項(xiàng)目，市場監(jiān)管部門還主動對接環(huán)保、城管部門開展聯(lián)合執(zhí)法，對聯(lián)合審批中不達(dá)標(biāo)的限期整改，整改后仍不達(dá)標(biāo)的立即關(guān)停。

　　整治過程中，市場監(jiān)管部門先后組織召開了兩場鼓浪嶼餐飲業(yè)經(jīng)營者座談會，向相關(guān)部門通知可以辦證的商家做好整改并盡快申請?jiān)S可證，并先后召集44家新申請辦理許可證的餐飲單位進(jìn)行食品安全指導(dǎo)培訓(xùn)。

　　目前，鼓浪嶼島上已有169戶新設(shè)餐飲單位經(jīng)督促指導(dǎo)，取得了《食品經(jīng)營許可證》，鼓浪嶼已基本實(shí)現(xiàn)了餐飲“零無證”，有效助力鼓浪嶼業(yè)態(tài)提升。