新年開(kāi)始，婚宴市場(chǎng)迎來(lái)了“開(kāi)門(mén)紅”。最近，我市各家酒樓酒店，一到周末就婚宴扎堆，有的酒店更是“一廳難求”。
1月7日工作日下午，湖里南山冠軍路的這家酒店里，正在舉行一場(chǎng)新婚儀式。
新娘：因?yàn)槲覀兙褪窃谶@個(gè)季節(jié)相愛(ài)在一起的，所以我們就選擇在這個(gè)時(shí)間點(diǎn)舉辦我們的婚禮。
記者走訪我市多家酒店了解到，自從去年12月，婚宴市場(chǎng)就開(kāi)始火熱，進(jìn)入今年1月，更是迎來(lái)小高峰，平日里的預(yù)訂就很多，到了周末，可以說(shuō)是“一廳難求”。
酒店市場(chǎng)銷(xiāo)售副總監(jiān) 李莉：截止到目前，我們2026年婚宴的訂單其實(shí)同比去年來(lái)說(shuō)是增長(zhǎng)了不止一倍的。1月份的話，我們是有10場(chǎng)婚宴的預(yù)訂，因?yàn)橹饕性谥苣?，加上我們酒店只有一個(gè)大的宴會(huì)廳，我們周末都是預(yù)訂滿(mǎn)的狀態(tài)。
國(guó)際大酒店副總經(jīng)理 張小玲：1月份所有婚宴基本上都是大場(chǎng)次的，最多的桌數(shù)我們是有五十幾桌，全部都是爆滿(mǎn)的。在農(nóng)歷的春節(jié)前，我們最晚的一場(chǎng)婚宴是接到了2月13日。
記者了解到，為了迎接冬季婚宴市場(chǎng)，各家酒店使出了“渾身解數(shù)”，有的酒店完善菜品，推出更為滋補(bǔ)的冬季餐宴，還有的酒店積極打造高顏值婚宴舉辦場(chǎng)景，為新人提供妝造、實(shí)時(shí)攝影等服務(wù)，滿(mǎn)足新人和家人即時(shí)分享婚禮動(dòng)態(tài)，“即拍即曬”的社交需求。
國(guó)際大酒店副總經(jīng)理 張小玲：我們會(huì)搭配一些有些溫補(bǔ)性的菜肴，或者說(shuō)一些帶煲類(lèi)的或者燜類(lèi)的菜肴會(huì)更多一點(diǎn)，專(zhuān)業(yè)的婚禮主持是送的，圖文直播是送的，像新人的化妝，像紅酒伴手禮等等我們都有配。
酒店市場(chǎng)銷(xiāo)售副總監(jiān) 李莉：追求婚禮美學(xué)個(gè)性化體驗(yàn)，他們（新人）可能會(huì)想要跟自己的愛(ài)情故事有關(guān)或者包括我身后的背景板是歌詞，會(huì)更加注重個(gè)性的安排。
記者了解到，目前不少酒店的宴會(huì)廳一直到今年春節(jié)期間都是爆滿(mǎn)狀態(tài)，除婚宴之外，尾牙宴的預(yù)訂也十分火熱，我市不少酒店年夜飯包廂已經(jīng)訂滿(mǎn)。
來(lái)源: 特區(qū)新聞廣場(chǎng)
