臺海網12月16日訊 （海峽導報記者 林少蓉 通訊員 陳雪松）“報告，集美和同安兩家公司疑似出現群體性食品安全突發(fā)事件！多位員工出現惡心、嘔吐、腹痛、驚厥和抽搐癥狀。”廈門市市場監(jiān)督管理局接到集美區(qū)局和同安區(qū)局的報告后，要求涉及轄區(qū)立即啟動Ⅳ級應急響應。隨即，一系列食品安全突發(fā)事件應急響應火速拉響。
昨日，2023年廈門市較大食品安全突發(fā)事件應急演練在集美大學舉辦。此次演練由廈門市食品安全委員會指導，廈門市食品安全委員會辦公室、集美區(qū)食品安全委員會主辦。
演練依據《廈門市食品安全突發(fā)事件應急預案》開展，模擬某企業(yè)食堂發(fā)生食品安全突發(fā)事件的場景，對事件的發(fā)生與報告、先期處置、事件分級與啟動應急響應、原因調查、危害控制、輿論引導、信息發(fā)布、調查評估與善后處置等科目進行全要素演練，采取現場操演和視頻演示交互呈現的形式展現。整場演練組織周密、內容豐富，還首次引入食品安全公共責任險機制、屬地食品安全“兩個責任”包保干部靠前辦公及現場督導等要素，既讓參演單位及人員熟悉應急預案實施，又進一步厘清相關部門、責任主體及人員的職責分工，提高部門間的應急協(xié)作效能，達到了以演練促實戰(zhàn)、以實戰(zhàn)促提升的目的。
在演練觀摩會上，廈門市食安辦主任、市市場監(jiān)管局局長許國華表示，食品安全是重大的民生工程、民心工程，是重要的政治任務。各級各部門要以此次應急演練為契機，進一步掌握應急預案的相關要求，明確自身職責和任務，進一步檢驗預案、規(guī)范程序、磨合機制，全面排查并認真補齊食品安全應急處置方面的短板，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件，能有效組織、妥善應對，特別是要提高輿情處置能力，要做到“快報事實、慎報原因”，最大限度減少事件造成的危害，確保人民群眾生命安全和身體健康。
