臺海網(wǎng)9月18日訊 據(jù)廈門晚報(bào)報(bào)道 近日，市市場監(jiān)管局對我市月餅開展了食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢共計(jì)114批，抽檢結(jié)果全部合格。
此次抽檢抽樣地域覆蓋思明、湖里、集美、海滄、同安、翔安六區(qū)。考慮市民消費(fèi)方式的變化和消費(fèi)品牌的喜好，本次專項(xiàng)抽檢以本地知名品牌生產(chǎn)企業(yè)和知名網(wǎng)絡(luò)銷售平臺供應(yīng)的產(chǎn)品為主。其中小作坊環(huán)節(jié)抽檢3批，以市民口碑品牌雙鹿糕餅店為重點(diǎn)；生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢25批，包括安德魯森、向陽聯(lián)吉、珍好吃、太祖、鼓浪嶼等傳統(tǒng)品牌以及佰翔空廚、廈門航空等網(wǎng)紅生產(chǎn)商；餐飲環(huán)節(jié)抽檢36批，隨機(jī)選取分布在全市六區(qū)的糕點(diǎn)烘焙門店制售的產(chǎn)品進(jìn)行抽樣；流通環(huán)節(jié)抽檢50批，被抽樣單位既有永輝、沃爾瑪、新華都等消費(fèi)量大的連鎖超市，也有小型食品店。
近日，思明區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)月餅生產(chǎn)企業(yè)開展全覆蓋檢查，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)場所環(huán)境衛(wèi)生、月餅生產(chǎn)加工流程、原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品添加劑使用等，要求企業(yè)加強(qiáng)安全生產(chǎn)主體責(zé)任落實(shí)，確保不超范圍使用食品添加劑。翔安區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員詳細(xì)檢查了月餅生產(chǎn)企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生條件、從業(yè)人員健康證明、月餅原輔料使用以及一品一碼錄入等情況，要求生產(chǎn)廠家落實(shí)主體責(zé)任，合法合規(guī)生產(chǎn)。（記者 高金環(huán)）
