臺(tái)海網(wǎng)3月18日訊 據(jù)廈門日?qǐng)?bào)報(bào)道 今年央視“3·15”晚會(huì)曝光了“瘦肉精”羊肉，市場(chǎng)臨管部門高度重視。同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局第一時(shí)間組織開展羊肉及其制品的重點(diǎn)排查和抽檢，截至昨日已完成羊肉瘦肉精快檢13批次，檢驗(yàn)結(jié)果全部合格。
據(jù)了解，同安市場(chǎng)監(jiān)管部門已對(duì)羊肉及其制品銷售的集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、肉食店和餐飲服務(wù)單位等場(chǎng)所進(jìn)行全面檢查，同時(shí)組織了對(duì)羊肉及其制品的瘦肉精抽檢。檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)羊肉及相關(guān)肉制品加工小作坊、生產(chǎn)企業(yè)、集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、肉食店、餐飲服務(wù)單位等場(chǎng)所的督導(dǎo)，要求經(jīng)營者對(duì)購進(jìn)羊肉及相關(guān)肉制品要建立并嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和記錄制度，“入市必登系統(tǒng)”錄入要及時(shí)準(zhǔn)確全面；查驗(yàn)并留存羊肉等畜禽肉類及其制品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件，并核對(duì)入市畜禽類產(chǎn)品檢疫合格證明，嚴(yán)防無溯源憑證、來源不明的羊肉等畜禽肉類及其制品流入市場(chǎng)，禁止采購使用來路不明、無檢疫證明或檢疫不合格的肉類及其制品。
>>溫馨提示
如何遠(yuǎn)離瘦肉精？市場(chǎng)監(jiān)管部門提醒消費(fèi)者:一、選擇靠譜的肉食購買渠道。建議消費(fèi)者到大型的連鎖超市購買大品牌廠家生產(chǎn)的肉類食品。
二、通過看顏色、聞氣味并不能夠分辨瘦肉精肉類。
三、紅肉食用量過多、食用方式不對(duì)容易引發(fā)肥胖、心腦血管疾病等。建議每周畜禽肉的食用量在280g-525g，魚肉類280g-525g；每日攝入肉類食品40g-75g，因人制宜，均衡攝入。
四、減少(控制)動(dòng)物內(nèi)臟的攝入量。
(記者 陳泥)
