臺(tái)海網(wǎng)2月28日訊 據(jù)廈視新聞報(bào)道 廈門是糧食純銷區(qū)，我市積極鼓勵(lì)糧食企業(yè)調(diào)好糧，把好調(diào)運(yùn)糧食質(zhì)量關(guān)，同時(shí)做好糧食儲(chǔ)備工作，全力保障“米袋子”。

廈門儲(chǔ)備糧集團(tuán)好年東有限公司檢測(cè)員 朱澤文：我們?nèi)霂煲笠葯z驗(yàn)的嘛，達(dá)到我們合同要求以后，我們才允許入庫。那這次來的大米是哪里的？這次大米是那個(gè)東北那邊。

隨著一批待加工大米抵達(dá)倉庫，檢測(cè)員朱澤文開始了今天的工作。朱澤文告訴我們，所有入場(chǎng)的原料都要進(jìn)行重金屬、碎米、水分的檢測(cè)。其中，重金屬的檢測(cè)尤為重要。國家有明確規(guī)定，農(nóng)藥殘留、重金屬超標(biāo)等糧食，不得作為食用用途銷售。朱澤文把樣品研磨成粉末，再放入專業(yè)儀器進(jìn)行檢測(cè)，15分鐘后，檢測(cè)結(jié)果出爐。

廈門儲(chǔ)備糧集團(tuán)好年東有限公司檢測(cè)員 朱澤文：這批貨測(cè)出來的重金屬結(jié)果是每公斤0.05毫克。國家對(duì)于重金屬把控是非常嚴(yán)格的，它的要求是（不超過）每公斤0.2毫克，對(duì)于超出的那種產(chǎn)品，我們是拒收的，不能進(jìn)入口糧市場(chǎng)。

經(jīng)過檢測(cè)，上午進(jìn)場(chǎng)的原料符合要求，它們被暫時(shí)運(yùn)進(jìn)倉庫里儲(chǔ)存，等待進(jìn)一步加工。

廈門儲(chǔ)備糧集團(tuán)好年東有限公司倉管員 洪劍河：我看這邊有好多種大米？大部分的話是東北三省，然后還有江西、安徽、江蘇、湖南、湖北，主要是國內(nèi)的產(chǎn)區(qū)有這幾塊。我們也會(huì)進(jìn)口一些，比如說泰國啊、越南啊。這些地方的大米進(jìn)來，來豐富我們的品種。

倉管員洪劍河每天都要來這里巡查，確保原料在低于28度以下的恒溫環(huán)境中。

廈門儲(chǔ)備糧集團(tuán)好年東有限公司倉管員 洪劍河：如果溫度過高的話，我們這邊會(huì)開啟空調(diào)，如果是濕度過高的話，我們會(huì)開啟除濕，因?yàn)檫@個(gè)糧食是活性的，我們控制它的溫度還有濕度，主要是延緩它退化的過程，保持它的口感。

而在生產(chǎn)車間里，現(xiàn)代化加工設(shè)備高速運(yùn)轉(zhuǎn)，對(duì)大米進(jìn)行拋光、色選、分級(jí)處理，之后這些大米就將裝包進(jìn)入市場(chǎng)。廈門儲(chǔ)備糧集團(tuán)好年東有限公司是我市主要的糧食加工企業(yè)之一。公司負(fù)責(zé)人介紹，根據(jù)市場(chǎng)需求，他們每天的出貨量在80-100噸左右，實(shí)際上他們的日處理能力能達(dá)到350噸左右。在做好日常供應(yīng)保障的基礎(chǔ)上，他們還做好應(yīng)急準(zhǔn)備。

廈門儲(chǔ)備糧集團(tuán)好年東有限公司副總經(jīng)理 王志全：一旦市政府或者有其他的自然原因啟動(dòng)應(yīng)急，我們就會(huì)連著最近的儲(chǔ)備庫，在三個(gè)小時(shí)之內(nèi)可以達(dá)到，從稻谷變成大米送上餐桌，然后保證每一個(gè)市民的口糧安全。

在鼓勵(lì)企業(yè)調(diào)好糧，做好生產(chǎn)的同時(shí)，我市也加大糧庫基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，開展科技保糧攻關(guān)。翔安中心糧庫運(yùn)用充氮?dú)庹{(diào)儲(chǔ)藏等技術(shù)，延緩儲(chǔ)糧品質(zhì)下降速率，抑制儲(chǔ)糧蟲霉發(fā)展和危害，同時(shí)還配備了智慧糧庫綜合控制管理系統(tǒng)。

市翔安儲(chǔ)備糧管理有限公司總經(jīng)理 莊波：可以通過我們系統(tǒng)平臺(tái)，對(duì)功能模塊直接點(diǎn)擊，直接控制到單倉的某個(gè)窗戶或者哪臺(tái)設(shè)備，這個(gè)系統(tǒng)的綜合應(yīng)用可以延緩儲(chǔ)糧品質(zhì)下降，確保儲(chǔ)糧的在庫宜存率達(dá)100%。

據(jù)介紹，目前我市的應(yīng)急成品糧，可以達(dá)到保障廈門市場(chǎng)供應(yīng)十五天以上的要求。

市發(fā)改委副主任 張偉生：到了三月份的話，我們整個(gè)儲(chǔ)備（糧）規(guī)?？梢赃_(dá)到32.3（萬噸）的規(guī)模，就能夠滿足我們這個(gè)銷區(qū)六個(gè)月的銷量。我們堅(jiān)決扛起這個(gè)糧食安全的政治責(zé)任，早計(jì)劃、早部署、早落實(shí)，目前整個(gè)廈門糧食市場(chǎng)，應(yīng)該是供給充裕、品種豐富、價(jià)格平穩(wěn)。