家庭推廣使用限鹽勺、限油壺
如何讓普通民眾在日常生活中做到“減鹽、減油、減糖”？中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)丁鋼強(qiáng)表示，要推廣使用健康“小三件”——限量鹽勺、限量油壺和健康腰圍尺，推動(dòng)低糖或無(wú)糖食品的生產(chǎn)與消費(fèi)等方式。
丁鋼強(qiáng)表示，要推廣使用健康“小三件”，提高家庭普及率，鼓勵(lì)專業(yè)行業(yè)組織指導(dǎo)家庭正確使用；要研究完善油、鹽、糖包裝標(biāo)準(zhǔn)，在外包裝上標(biāo)示建議每人每日食用合理量的油鹽糖等有關(guān)信息，鼓勵(lì)商店、超市等開(kāi)設(shè)低脂、低鹽、低糖食品專柜。
在減糖方面，丁鋼強(qiáng)進(jìn)一步提出，政府要加大宣傳力度，推動(dòng)低糖或無(wú)糖食品的生產(chǎn)與消費(fèi)。如增加蔗糖等糖的強(qiáng)制標(biāo)識(shí)，鼓勵(lì)企業(yè)進(jìn)行“低糖”或者“無(wú)糖”的聲稱，積極推動(dòng)在食品包裝上使用“包裝正面標(biāo)識(shí)(FOP)”信息，幫助消費(fèi)者快速選擇健康食品，加強(qiáng)對(duì)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的監(jiān)督管理。還要盡快研究制定我國(guó)兒童添加蔗糖攝入的限量指導(dǎo)，倡導(dǎo)天然甜味物質(zhì)和甜味劑飲料替代飲用。
