學(xué)校開學(xué)和即將到來的中秋節(jié)，使得雞蛋需求量大增。
臺(tái)海網(wǎng)9月8日訊 據(jù)廈門日?qǐng)?bào)報(bào)道，距離中秋節(jié)還有不到一個(gè)月時(shí)間，制作月餅的重要原料之一——雞蛋的價(jià)格一飛沖天。記者昨日走訪市場(chǎng)獲悉，廈門目前的雞蛋均價(jià)較今年6月最低點(diǎn)已經(jīng)上漲了約67%。
今年上半年，廈門的雞蛋價(jià)格萎靡不振。從1月9日起，廈門價(jià)格監(jiān)測(cè)點(diǎn)之一的思明區(qū)營(yíng)平市場(chǎng)的雞蛋價(jià)格就從高點(diǎn)時(shí)的4.3元/斤一路下滑，在傳統(tǒng)消費(fèi)旺季的端午節(jié)前甚至創(chuàng)下了廈門3年來的蛋價(jià)新低，僅為3.3元/斤。
從6月開始，雞蛋價(jià)格戲劇性地逆襲了——6月12日，思明監(jiān)測(cè)點(diǎn)的雞蛋價(jià)格還是3.3元/斤，而一周后的6月19日，雞蛋價(jià)格就上漲至4元/斤。步入下半年，雞蛋價(jià)格更是一路上漲，截至昨日，思明監(jiān)測(cè)點(diǎn)的雞蛋價(jià)格已達(dá)5.5元/斤。記者昨日走訪仙岳路一帶的超市和商店時(shí)看到，普通紅皮雞蛋的價(jià)格大多在5元/斤至5.7元/斤之間。不少主婦對(duì)蛋價(jià)的上漲尤其敏感，在仙岳路一家商鋪購(gòu)買雞蛋的幾位阿姨告訴記者，現(xiàn)在一顆雞蛋比6月時(shí)漲了大約0.4元。
不到3個(gè)月時(shí)間，雞蛋價(jià)格大漲了67%。 據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，雞蛋價(jià)格下半年快速上漲與上半年的跌幅過大有很大關(guān)系。在仙岳路一帶經(jīng)營(yíng)蛋品生意的多家商戶反映，由于進(jìn)入夏季后天氣炎熱，蛋雞的產(chǎn)蛋量出現(xiàn)了一定程度的下降，再加上上半年蛋價(jià)持續(xù)低迷，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶主動(dòng)淘汰了一批蛋雞，所以全國(guó)市場(chǎng)雞蛋供應(yīng)量整體萎縮。而從8月28日至9月5日，雞蛋價(jià)格在一周時(shí)間內(nèi)上漲了10%，說明學(xué)校開學(xué)和即將來臨的中秋節(jié)對(duì)雞蛋的需求量大增，從而更進(jìn)一步拉動(dòng)蛋價(jià)上漲。
