臺海網(wǎng)5月11日訊 據(jù)福建日報報道 未來，廈門市民將享受“供廈食品”。近日，廈門市市場監(jiān)督管理局召開新聞發(fā)布會，集中發(fā)布18項供廈食品安全標準，這也是廈門首次發(fā)布供廈食品安全產(chǎn)品標準。
此次發(fā)布的食品安全標準包括16項產(chǎn)品標準和2項管理規(guī)范。據(jù)介紹，廈門80%以上的食用農(nóng)產(chǎn)品從外地輸入，食品安全輸入性風險高，因此優(yōu)先制訂與市民日常飲食關系密切、消費量大的產(chǎn)品標準。其中，不僅包括日常膳食中必不可少的豬肉、牛肉，也有從廈門消費實際出發(fā)錨定的水果、茶葉以及地方傳統(tǒng)特色類食品。
據(jù)介紹，供廈食品采納嚴于國家標準的食品安全標準，但該標準屬推薦性標準，不具強制性，所有符合國家食品安全標準的食品都可在廈門市場上銷售。建立供廈食品安全標準的目的在于建立先進、科學、規(guī)范，符合廈門實際的食品標準體系，發(fā)揮標準引領作用，提高食品供給質(zhì)量，提升食品安全保障水平，打造培育一批食品安全狀況好、公眾滿意度高、市場競爭力強的企業(yè)品牌和區(qū)域品牌。
作為供廈食品標識，“鷺品”公共品牌也同時發(fā)布。據(jù)介紹，“鷺品”是首個廈門市全域公用品牌，供廈食品標準評定和“鷺品”貼標工作堅持自愿申請、公開公正、科學規(guī)范、客觀獨立、誠實信用原則，并接受社會監(jiān)督。今后，由企業(yè)自愿申請、經(jīng)過廈門市食品安全聯(lián)合會評定、符合供廈食品標準的產(chǎn)品，廈門市食品安全聯(lián)合會將授權(quán)企業(yè)使用“鷺品”標識。 （記者 周思明 通訊員 劉偉程）
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