聲音

漳平市委副書(shū)記賴進(jìn)益：

漳平山好水好茶好人更好

　　盛夏廈門(mén)，茶香四溢。很高興能在美麗的鷺島廈門(mén)舉辦2018年漳平市春季茶王品鑒推介會(huì)。

　　漳平地處龍巖市東大門(mén)，境內(nèi)擁有眾多的高山秀水，生態(tài)資源豐富，是中國(guó)花木之鄉(xiāng)、中國(guó)杜鵑花之鄉(xiāng)，擁有國(guó)家級(jí)的可持續(xù)發(fā)展實(shí)驗(yàn)區(qū)、國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)縣、全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣等十多張國(guó)家級(jí)名片，是全省生態(tài)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)縣，2017年共接待境內(nèi)外游客超過(guò)300萬(wàn)人次。

　　漳平市九山半水半分田，山地丘陵眾多，氣候溫和濕潤(rùn)，土地肥沃，發(fā)展茶葉具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，是中國(guó)名茶之鄉(xiāng)，全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣！從宋代開(kāi)始，漳平人民就有種茶的農(nóng)事活動(dòng)，傳統(tǒng)名茶漳平水仙茶，是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，烏龍茶類(lèi)唯一緊壓茶。它品質(zhì)珍奇，風(fēng)格獨(dú)一無(wú)二，香氣清高幽長(zhǎng)，細(xì)品有蘭花香，且潤(rùn)喉好，有回甘。1915年，漳平水仙茶榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，2013年榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)稱號(hào)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，漳平水仙茶榮獲省級(jí)以上的獎(jiǎng)項(xiàng)多達(dá)50多個(gè)。永福高山茶是福建名茶，1995年由臺(tái)灣農(nóng)民從臺(tái)灣引入，茶葉具有香氣淡雅清爽、滋味厚重富活性，以及耐沖泡等優(yōu)質(zhì)品質(zhì)。產(chǎn)品多次在中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)名茶評(píng)選活動(dòng)中獲獎(jiǎng)，先后入選為北京故宮貢茶、廈門(mén)金磚會(huì)晤指定用茶。

　　漳平市委市政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極實(shí)施茶樹(shù)良種化、茶園生態(tài)化、產(chǎn)品品牌化等工程。目前漳平市茶葉種植10.9萬(wàn)畝，一大批茶企通過(guò)無(wú)公害綠色有機(jī)食品認(rèn)證，一大批茶葉品牌獲得著名商標(biāo)、知名商標(biāo)。產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)兩旺，深受群眾的喜愛(ài)，期待通過(guò)這次活動(dòng)，有更多的人走進(jìn)漳平，認(rèn)識(shí)漳平，體驗(yàn)品茗觀光的樂(lè)趣。

　　漳平山好、水好、茶好、人更好，真誠(chéng)地歡迎各界有識(shí)之士到漳平觀光旅游、投資興業(yè)、傳經(jīng)送寶。堅(jiān)信有各級(jí)各部門(mén)的大力支持，有社會(huì)各界的廣泛關(guān)心，漳平茶產(chǎn)業(yè)必將迎來(lái)更加長(zhǎng)足的發(fā)展。

茶商感言

葉葉香茶廠何其霖：

做茶30年抱得“公主”茶王歸

　　到今年，我做茶已經(jīng)快30年了。我的茶之所以能獲得“水仙公主”的茶王，首先是我們多年來(lái)一直堅(jiān)持茶園管理，全部都是人工除草、物理防蟲(chóng)，絕對(duì)不打化肥和農(nóng)藥。物理防蟲(chóng)其實(shí)就是用黃色那種粘蟲(chóng)板去粘那些蟲(chóng)子，人工除草需要的工作量也確實(shí)很大，但這樣才能保障茶的品質(zhì)，不會(huì)有農(nóng)殘的問(wèn)題。

　　我們的茶葉銷(xiāo)售到全國(guó)各地，漳平水仙現(xiàn)在在市場(chǎng)上很受歡迎，特別像“水仙公主”蘭馨型，可以說(shuō)是漳平水仙的臻品。

　　這次專(zhuān)門(mén)到廈門(mén)來(lái)參加漳平水仙推介會(huì)，印象非常深刻，因?yàn)橹皼](méi)有參加過(guò)類(lèi)似活動(dòng)，感覺(jué)很不錯(cuò)，明年還會(huì)再來(lái)參與。

津馥茶業(yè)李錦鋒：

做茶有恒心才能長(zhǎng)久

　　我父親是做茶的，我從小時(shí)候就開(kāi)始幫忙。今年我們?cè)?ldquo;王子”和“公主”兩個(gè)類(lèi)別都有拿到很好的獎(jiǎng)項(xiàng)，主要是這幾年我們一直在研究探索制作工藝，另外我們的茶園剛好在原始森林底下，這個(gè)位置會(huì)形成小氣候，比其他地方更適合漳平水仙生長(zhǎng)。這種環(huán)境里產(chǎn)出的水仙茶口感比較鮮爽，喝完半個(gè)小時(shí)之后，喉嚨里還有回甘。

　　另外，做茶必須有恒心。比如像這次漳平市政府帶我們來(lái)做推介，對(duì)漳平水仙的整體品牌影響就會(huì)不一樣，慢慢會(huì)有更多的人知道，市場(chǎng)也會(huì)越做越大，這是個(gè)持之以恒的過(guò)程。所以這一類(lèi)的品鑒推介會(huì)，我們都會(huì)來(lái)參加，只要時(shí)間能配合的也都會(huì)配合。