臺(tái)海網(wǎng)2月3日訊（記者 江小聰） 近日，思明區(qū)首個(gè)智慧惠民青年社區(qū)食堂Song，在聯(lián)發(fā)·環(huán)島新澍正式啟用。
Song社區(qū)食堂采用全透明明檔廚房，實(shí)現(xiàn)食材清洗、切配、烹飪?nèi)鞒炭梢暬?，新鮮度與衛(wèi)生狀況清晰可察。食堂實(shí)行每周菜單更新機(jī)制，一站式涵蓋中餐、輕食、甜品等品類。菜品體系兼顧不同群體需求，既有滿足日常飽腹的家常菜，也有適配健身人群的粗糧餐，更專為兒童配備營(yíng)養(yǎng)專屬餐品，由專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師科學(xué)配比，實(shí)現(xiàn)美味與健康的雙重保障。
智能稱重取餐區(qū)是食堂的一大特色。居民放置餐盤(pán)后，設(shè)備便實(shí)時(shí)顯示餐品熱量及營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)，助力精準(zhǔn)管控飲食、杜絕餐飲浪費(fèi)，為健身控卡人群提供便利。
食堂創(chuàng)新打造“日食夜酒”運(yùn)營(yíng)模式，白天提供便捷三餐服務(wù)，傍晚則轉(zhuǎn)型為青年社交空間，供應(yīng)烤串、酒水等，供年輕人歡聚暢談。同時(shí)，特設(shè)寵物友好專區(qū)，兼顧養(yǎng)寵人士需求。
