臺海網12月13日訊（記者 李立宇 通訊員 徐曉慧）12月10日，廈門大學管理學院“移動課堂”走進集美區(qū)灌口鎮(zhèn)。管理學院旅游與酒店管理系的王寶恒教授帶領2022級旅游管理碩士班（MTA）50名師生，深入灌口田頭村、雙嶺村、古樾山莊等案例地，讓課堂融入鄉(xiāng)村旅游發(fā)展之中，探尋旅游業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的實踐經驗，將其間的新模式、新業(yè)態(tài)變成生動的教學素材，并為灌口鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游的進一步發(fā)展建言獻策，進而更好地實現產學融合、產教融合。
“當今世界存在完美的服務嗎”“服務質量改進工作是一種規(guī)劃、運動，抑或權宜之計”……當天上午的課程在王寶恒教授的提問中拉開了序幕。王寶恒教授圍繞“服務質量內涵、差距模型”“改進服務質量的維度、服務質量的測評、控制”“服務補救的原則、方法、時機”等方面，結合生動實際案例，在與學生的積極互動中，深入淺出地講述本堂課的主題——“服務質量控制”。
“《服務管理》這門課包括五個模塊，今天講的是課程的第三個部分。”授課之余，王寶恒教授簡要介紹了這次組織的“移動課堂”。“今天這堂課要講授的內容較為抽象，但對提升服務企業(yè)競爭力又很重要。為此，我們采取了‘移動課堂’的教學形式。我的這門課曾組織過多次移動課堂，帶領學生走進那些有代表性、有服務特色的企業(yè)、部門或地區(qū)，讓學生結合課程所學，對企業(yè)展開相對全面、深入地調研與分析，通過將抽象的服務理論具像化，可以更好地激活學生的理解力和創(chuàng)新力。這次我們把移動課堂選在這家休閑農莊，因為它有較為完整的產品結構、十多年的服務運營經驗，是當地的代表性企業(yè)。更重要的是，鄉(xiāng)村旅游是當下我國旅游發(fā)展的熱土，也是市場需求的熱點。把鄉(xiāng)村旅游引入課程教學，讓學生身臨其境、全面系統(tǒng)調研鄉(xiāng)村振興取得的成績、尚存的問題，不僅能加深課程內容在理論與實踐上的結合，而且能讓學生對鄉(xiāng)村旅游形成更全面地認識，有助于他們未來對鄉(xiāng)村旅游做更深入的學習和思考。”
灌口鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展定位是什么？灌口鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游用地流轉情況是否順暢？灌口鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游人才是否短缺？灌口鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游以國企投資為主，還是民間資本為主……同學們帶著這些問題，按照預先確定的調研方案，分組展開了涵蓋內容豐富的調研活動，實地觀察、訪談，找尋答案。同學們深入雙嶺村、田頭村，走進先后獲評省、市、區(qū)級休閑農業(yè)示范點的古樾山莊，展開實地走訪調研，并與灌口鎮(zhèn)黨委負責鄉(xiāng)村振興工作的多位領導、村莊兩委，以及古樾山莊工作人員進行訪談，以鄉(xiāng)村旅游企業(yè)及鄉(xiāng)村產業(yè)為切入點，深入了解灌口鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興的發(fā)展現狀和未來規(guī)劃。
通過切身感受灌口鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興及鄉(xiāng)村旅游工作的扎實深入開展，同學們了解了灌口鎮(zhèn)以鄉(xiāng)村振興為目標，將全域旅游作為推動當地經濟協(xié)同發(fā)展的戰(zhàn)略之一，在鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃和建設方面付出了巨大努力。通過整合資源、改善基礎設施等措施，灌口鎮(zhèn)不僅打造了獨具特色的雙龍?zhí)丁⒚利愢l(xiāng)村田頭村等景點，還在持續(xù)提升當地居民的人居環(huán)境質量。此外，同學們還了解到從鎮(zhèn)里到鄉(xiāng)村，再到具體企業(yè)，在“推動鄉(xiāng)村振興、發(fā)展鄉(xiāng)村旅游”過程中遇到的一些實際問題。
在本次“移動課堂”的尾聲，同學們就《古樾山莊績效管理現狀及提升優(yōu)化研究》、《古樾山莊有形展示調研》，以及《集美區(qū)灌口鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展與對策建議》等多個調研結果，進行了積極的匯報交流。同學們發(fā)言不僅內容豐富，引人思考，而且給出相應的意見建議，如針對古樾山莊績效管理現狀，提出“建立完善績效管理體系”“重新進行工作分析和職責劃分”“從傳統(tǒng)的等級制思維轉向更注重團隊合作和員工參與的思維”“加強消費者反饋的重視程度”等提升建議；針對灌口鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現狀，從產、地、人、錢四大方面，提出“強化區(qū)域頂層設計，成立灌口鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興/旅游發(fā)展平臺”“豐富旅游產品，重點打造美食經濟”“構建鄉(xiāng)村人才結構模型，重點吸引年輕人返鄉(xiāng)，增強鄉(xiāng)村的造血功能”“借助村莊規(guī)劃修編，盤活低效用地，探索‘點狀供地’等破解旅游項目用地瓶頸”“發(fā)揮財政資金的引導作用，推動資本下鄉(xiāng)參與鄉(xiāng)村振興，實現項目有效融資”等優(yōu)化建議……
通過本次“移動課堂”，同學們充分將課堂知識與灌口旅游產業(yè)發(fā)展實際緊密結合，進行學術互動，提升了對旅游管理專業(yè)的認知，深化了對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的認識，同時也對灌口鎮(zhèn)未來幾年鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展積極建言獻策。正如師生們所說的，“相信在不久的將來，在灌口鎮(zhèn)黨委、政府領導下，灌口鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游將不斷發(fā)展壯大，為群眾提供更好的休憩場所，為師生提供更好的學習體驗機會，為鄉(xiāng)村振興提供高質量的發(fā)展模板”。
