近日，一場(chǎng)由集美區(qū)食安辦舉辦的，主題為“集合新‘食’力 食安有魅力”的食品安全教育實(shí)踐活動(dòng)在集美區(qū)食品安全快檢室舉行。作為集美區(qū)首批五個(gè)區(qū)級(jí)食品安全教育基地之一，這是該食安快檢室舉辦的首場(chǎng)科普互動(dòng)活動(dòng)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自杏林街道的16名小學(xué)生分成4組，在工作人員引導(dǎo)下參觀了解快檢室、快檢車以及“你送我檢”的具體流程，并參與體驗(yàn)了手部清潔度實(shí)驗(yàn)、熒光標(biāo)記發(fā)霉花生、大米新鮮度測(cè)定、蔬菜農(nóng)殘測(cè)定、食用油品質(zhì)測(cè)定等實(shí)驗(yàn)操作。在食品安全小課堂環(huán)節(jié)，來(lái)自集美大學(xué)的哥哥姐姐用生動(dòng)有趣的語(yǔ)言，給孩子們講解了分辨變質(zhì)食品的方法，讓孩子們現(xiàn)場(chǎng)參與食品的簡(jiǎn)單辨查，同時(shí)還開展了互動(dòng)問(wèn)答。
據(jù)了解，集美區(qū)委、區(qū)政府將區(qū)食安快檢室建設(shè)納入2022年區(qū)委區(qū)政府“為民辦實(shí)事”項(xiàng)目。集美區(qū)食安快檢室于今年4月建成并正式投入使用。目前，集美區(qū)已搭建起“一車一室、三站九校”（即一部快檢車+一個(gè)區(qū)食安快檢室+3個(gè)基層所快檢工作站+9個(gè)千人以上學(xué)校食堂快檢室）的食品安全快檢體系網(wǎng)絡(luò)，今年以來(lái)共開展快速檢測(cè)13187批次，合格率為99.8%，大大提升了食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警能力。同時(shí)，集美區(qū)食安快檢還被充分運(yùn)用到重大活動(dòng)食品安全保障中，今年以來(lái)累計(jì)保障重大活動(dòng)21場(chǎng)次、242餐次、5.68萬(wàn)人次用餐安全。（來(lái)源：廈門日?qǐng)?bào)）
