臺海網(wǎng)10月15日訊 據(jù)東南網(wǎng)報道 10月11日，廈門同安轄區(qū)高校和普通中學(xué)高三年級已經(jīng)返校上課。下周，中學(xué)、小學(xué)各個年級也將有序恢復(fù)線下教學(xué)。為切實保障廣大師生餐飲食品安全，近日，同安區(qū)市場監(jiān)督管理局快速部署、迅速行動，與同安區(qū)教育局、衛(wèi)健局等部門聯(lián)合開展學(xué)校復(fù)課評估檢查，以守好食品安全兩個“關(guān)口”為目標，全力以赴護航學(xué)校復(fù)課。
10月10日，同安區(qū)教育局、衛(wèi)健局、市監(jiān)局對同安區(qū)屬6所高三校開展聯(lián)防聯(lián)控評估檢查，同安區(qū)紀委監(jiān)委全過程參與監(jiān)督。
10月13日至15日，檢查人員分為6組，對同安區(qū)即將復(fù)課107所中小學(xué)學(xué)校逐一進行聯(lián)防聯(lián)控評估檢查。為了保證評估的實效性，保障各學(xué)校有序恢復(fù)線下教學(xué)，評估工作遵循一個原則——達不到評估檢查要求，不能恢復(fù)線下教學(xué)。
據(jù)了解，對于有食堂供餐的學(xué)校，檢查組主要對三個環(huán)節(jié)進行評估，即“查臺賬”，查證照許可、進貨查驗、入市必登、從業(yè)人員健康管理；“看現(xiàn)場”，看食品留樣、餐飲具清洗消毒、食品加工過程以及庫存食品清查；“聽推演”，推演學(xué)校引導(dǎo)學(xué)生錯時就餐、隔座就餐，聽取學(xué)校供餐方案。
執(zhí)法人員對三個方面存在問題進行記錄，提出整改意見，并在整改時限到期時進行復(fù)查，確保疫情防控期間學(xué)校的正常開學(xué)和食品安全。
此外，同安區(qū)市監(jiān)局對配餐企業(yè)開展了檢查。監(jiān)管人員從原材料清洗加工到制作分餐、再配送到學(xué)校的配餐全過程進行了細致的查驗，同時，對配餐車輛的密閉保溫情況、外雇車輛專屬合同簽訂情況、車輛清洗消毒及記錄情況、裝車完畢車輛上鎖情況、發(fā)車送餐時間等方面進行了全面監(jiān)管。（記者 鄒玒 文潔）
