臺海網(wǎng)7月8日訊（海峽導(dǎo)報記者 李立宇 通訊員 陳杰 陳心斕）中高考期間，為保障廣大考生的餐飲食品安全，集美市場監(jiān)管部門按照“提前介入、風(fēng)險防控、突出重點、保障安全”的原則，全力護航考生舌尖上的安全。
中高考前，集美市場監(jiān)管部門組織轄區(qū)學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)、食堂負責(zé)人等160余人開展食品安全知識培訓(xùn)；全面排查轄區(qū)3個高考考點和14個中考考點的學(xué)校食堂、集體用餐配送單位、周邊食品經(jīng)營單位等重點對象的食品安全隱患，6月29日以來已檢查發(fā)現(xiàn)并督促整改43個隱患問題；采取每日一檢，加大對學(xué)校食堂餐具抽檢與供應(yīng)食材快速檢測力度，截至目前檢測結(jié)果均合格。
中高考期間，市場監(jiān)管所將落實每個考點2名執(zhí)法人員駐點，全程跟蹤各項食品安全管理制度落實、餐飲具消毒及留樣、分餐等方面，抽樣快速檢測，全力做好安全工作；同時指導(dǎo)學(xué)校做好食安應(yīng)急處置方案，安排人員24小時待命，做好應(yīng)對突發(fā)事件的準備工作。
