■市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)執(zhí)法人員到廈門(mén)外國(guó)語(yǔ)學(xué)校初中部食堂進(jìn)行檢查。
臺(tái)海網(wǎng)3月27日訊 據(jù)廈門(mén)晚報(bào)報(bào)道 思明區(qū)將有163所學(xué)校購(gòu)買(mǎi)食品安全責(zé)任險(xiǎn)，讓事前風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防、事中風(fēng)險(xiǎn)控制和事后理賠服務(wù)均能得到保障，進(jìn)一步提升校園食品安全監(jiān)管水平。昨日，記者從思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，該局采取多項(xiàng)措施提升學(xué)校食堂餐飲質(zhì)量安全水平，切實(shí)保障廣大師生飲食安全。
教育部、市場(chǎng)監(jiān)管總局、衛(wèi)生健康委聯(lián)合印發(fā)了的《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》將于4月1日?qǐng)?zhí)行。昨日，思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局筼筜管理所前往廈門(mén)外國(guó)語(yǔ)學(xué)校初中部食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，并對(duì)食材等進(jìn)行專(zhuān)業(yè)檢測(cè)。檢查后，執(zhí)法人員與學(xué)校、家長(zhǎng)就如何推進(jìn)新規(guī)全面落實(shí)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查和座談。
記者了解到，思明區(qū)全區(qū)公辦、民辦學(xué)校簽訂食品安全責(zé)任書(shū)203份，建立健全食品安全管理制度，配備專(zhuān)職食品安全管理人員，切實(shí)提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，并每季度向?qū)俚厥袌?chǎng)監(jiān)管所提交自查自評(píng)報(bào)告表。
同時(shí)，思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局大力推進(jìn)食品安全責(zé)任險(xiǎn)。思明區(qū)食安辦聯(lián)合區(qū)教育局共同促進(jìn)學(xué)校購(gòu)買(mǎi)食品安全責(zé)任險(xiǎn)，目前已完成責(zé)任險(xiǎn)購(gòu)買(mǎi)方案的制定，將有163所學(xué)校購(gòu)買(mǎi)食品安全責(zé)任險(xiǎn)。
思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)人士說(shuō)，師生在思明區(qū)的學(xué)校吃飯，更像“在家里吃飯”，因?yàn)槭程煤?ldquo;透明”。目前，思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局指導(dǎo)全區(qū)203家公辦、民辦學(xué)校，以及幼托機(jī)構(gòu)完成明廚亮灶建設(shè)，完成率100%，并進(jìn)一步推進(jìn)學(xué)校食堂實(shí)施“雪亮廚房”，安裝攝像頭并介入網(wǎng)絡(luò)予以實(shí)時(shí)監(jiān)控。
數(shù) 據(jù)
今年以來(lái)，思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局出動(dòng)執(zhí)法人員687人次，檢查校園食堂301家次，發(fā)出監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)120份，責(zé)令改正通知書(shū)59份，排查整改食品安全隱患161個(gè)。
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食安責(zé)任險(xiǎn)全覆蓋
海滄區(qū)學(xué)校已實(shí)現(xiàn)
我市從2017年開(kāi)始開(kāi)展食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)工作。根據(jù)市食安辦、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局等部門(mén)印發(fā)的《廈門(mén)市食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)工作方案》，試點(diǎn)范圍包括:年銷(xiāo)售額在1000萬(wàn)元(含)以上的食品(食品添加劑)生產(chǎn)企業(yè)，大型商場(chǎng)、批發(fā)企業(yè)，集體用餐配送單位、中央廚房、特大型餐飲服務(wù)單位、用餐人數(shù)在500人以上的學(xué)校食堂，年銷(xiāo)售額在3000萬(wàn)元以上的保健食品生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)經(jīng)營(yíng)企業(yè)。
海滄區(qū)率先在轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)推行食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，由教育行政主管部門(mén)出資，按照所轄學(xué)校的在冊(cè)人數(shù)統(tǒng)一投保。截至去年，海滄全區(qū)中小學(xué)及幼兒園學(xué)生全投保，實(shí)現(xiàn)“校園食品安全責(zé)任保險(xiǎn)”全覆蓋。
同安區(qū)也積極推動(dòng)學(xué)校食堂投保食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。2017年12月，由區(qū)政府出資在汀溪中心小學(xué)、祥平中心幼兒園等18家中小學(xué)、幼兒園食堂投保食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。
