近日，記者走進(jìn)廈門市集美區(qū)雙嶺農(nóng)場(chǎng)，這兒有一位遠(yuǎn)近聞名的臺(tái)灣養(yǎng)鵝大師，他叫江清銀。他在雙嶺這扎了根，要把他的鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)揚(yáng)光大。
未至農(nóng)場(chǎng)，鵝群歡快的叫聲便為我們指引了方向。在當(dāng)?shù)卮迕竦闹敢?，我們見到了“鵝博士”江清銀。老人頭發(fā)灰白，臉色紅潤，聲若洪鐘，口若懸河，說起他與鵝的故事真是眉飛色舞。他說他十多歲開始接觸養(yǎng)鵝，2000年來大陸是為了養(yǎng)老，結(jié)果放不下自己心愛的事業(yè)，又搗鼓起了養(yǎng)鵝的事，沒想到那時(shí)候大陸的朋友都不吃鵝肉，江老只好開始發(fā)揮自己的營銷策略，免費(fèi)請(qǐng)朋友們吃全鵝宴、到處送自己養(yǎng)的鵝、與餐館合作，慢慢的，"鵝公"的名聲響了，于是江老干脆注冊(cè)了一個(gè)商標(biāo)叫"鵝公"，創(chuàng)辦了廈門鵝公農(nóng)牧公司，一心要把他的鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)揚(yáng)光大。老人說鵝肉膽固醇很低，對(duì)身體很好，他本人就是最好的證明，臉色紅潤到一度被交警誤以為是醉駕，幽默的談吐惹得在場(chǎng)所有人哈哈大笑。自從選擇了集美，鵝公就打算在這里安家了，他說這里跟臺(tái)灣太相似，語言相通風(fēng)俗相同，最重要的，當(dāng)?shù)氐恼疄閬磉@里打拼的臺(tái)灣農(nóng)民爭(zhēng)取很多有利的政策，讓他們?cè)谶@兒安居樂業(yè)。站在一旁不說話的小孫子一聽到我們開玩笑地問他"是不是被爺爺逼來的"立馬急了，他說："才不是呢，是我自愿跟著爺爺來這里的！"他今年高中剛畢業(yè)，大學(xué)專業(yè)想念食品類的，以后跟著爺爺把鵝公的名號(hào)打到全世界。
像鵝公這樣過著怡然自得幸福生活的臺(tái)灣農(nóng)民在集美雙嶺還有十幾戶，他們與大自然為伴、與當(dāng)?shù)鼐用癜丫蒲詺g，過著閑云野鶴般的生活。就像鵝公說的，他以后要讓所有子孫都來大陸，大家一起把“鵝公”這個(gè)牌子變成集美最響亮的招牌。
