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? 海蠣炸(匙仔炸)是灌口鎮(zhèn)的名小吃,是以鮮牡蠣、韭菜為主料,拌以鹽、白糖加地瓜淀粉漿放在鐵圓匙內(nèi)油炸而成,其味鮮甘美,柔軟芳香,配以辣醬拌水面包起來(lái),兩手捧著吃有越吃越有口感。譽(yù)稱(chēng)海蠣炸(匙仔炸)敖大面,即經(jīng)濟(jì)又方便又好吃。歷年2、3月為灌口靠海的陳井、上頭亭、井城、浦林等自然社的海蠣炸(匙仔炸)敖大面節(jié)日。?
經(jīng)營(yíng)地址:灌口舊街底
聯(lián)系電話:0592--6382875