臺(tái)海網(wǎng)6月8日訊 (海峽導(dǎo)報(bào)記者 孫春燕/文 常海軍/圖)日前，京東董事局主席兼CEO劉強(qiáng)東公開(kāi)表示，年底前，每天要新開(kāi)1000家京東便利店。一石激起千層浪，這讓原本就飽受關(guān)注的便利店市場(chǎng)，又新增了幾分熱度。
事實(shí)上，最近一年來(lái)，順豐、京東、蘇寧、永輝等“大鱷”紛紛挺進(jìn)便利店市場(chǎng)，深耕社區(qū)商機(jī)的同時(shí)，也給原本就競(jìng)爭(zhēng)激烈的便利店市場(chǎng)帶來(lái)陣陣寒意——比如本地便利店連鎖，只能專注“攻心”，想方設(shè)法為鄰里提供貼心服務(wù)；比如消費(fèi)者最熟悉的單體夫妻店、食雜店，漸漸被逼入死角。
驚奇發(fā)現(xiàn)
小區(qū)冒出很多新店面
家住蓮前西路的鐘先生，最近發(fā)現(xiàn)了一個(gè)有趣的現(xiàn)象，他們小區(qū)的沿街店鋪中，多了很多便利店，而且有些還來(lái)頭不小呢。“以前買(mǎi)東西就是在樓下食雜店，最近附近又開(kāi)了一家順豐優(yōu)選，不僅可以收寄快遞，還可以買(mǎi)到很多進(jìn)口食品。”鐘先生說(shuō)，相比較食雜店，順豐優(yōu)選背后是順豐速運(yùn)這樣的“大集團(tuán)”，店內(nèi)更衛(wèi)生、更整齊，也更加吸引他。
導(dǎo)報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，延續(xù)了一貫的低調(diào)作風(fēng)，順豐速運(yùn)的便利店品牌已悄然入廈，一改順豐速運(yùn)的黑白基調(diào)，順豐優(yōu)選選擇綠色店招，店內(nèi)商品幾乎都是原產(chǎn)地采購(gòu)，以進(jìn)口生鮮產(chǎn)品為主，配上順豐專業(yè)的冷鏈存儲(chǔ)運(yùn)輸，來(lái)勢(shì)洶洶。
對(duì)于順豐優(yōu)選的大兵壓境，江西人老羅感受很明顯，幾年前他在東浦路開(kāi)了一個(gè)食雜店，別看店鋪不大才50多平米，但曾經(jīng)養(yǎng)活了一大家子人，“前幾年食雜店生意很好，每天流水七八百，好的時(shí)候能過(guò)千，可是現(xiàn)在幾天加起來(lái)都過(guò)不了千元，每天的客流量更是少得可憐”。
如今，雖然順豐優(yōu)選相關(guān)人員表示不便接受采訪，但網(wǎng)絡(luò)搜索顯示，廈門(mén)島內(nèi)外的順豐優(yōu)選店已有17家之多，相比之下，老羅食雜店的店租還在繼續(xù)上漲，客流沒(méi)什么起色，他正在計(jì)劃關(guān)店干點(diǎn)別的。
大兵壓境
各路“大鱷”盯上便利店
事實(shí)上，有資本市場(chǎng)撐腰的順豐，不僅看上了不起眼的社區(qū)便利店，還正以“快遞+便利店”的加盟模式在全國(guó)跑馬圈地，從2016年將所有線下店統(tǒng)一更名為“順豐優(yōu)選”后，計(jì)劃未來(lái)一年要達(dá)到4500家線下店，2-3年內(nèi)建立上萬(wàn)家線下店。
如今，盯上便利店的“大鱷”，并非只有順豐一個(gè)。
2015年11月，永輝的首家會(huì)員店在上海開(kāi)業(yè)，面積為200多平米，拉開(kāi)了永輝搶灘便利店市場(chǎng)的序幕，去年9月，永輝生活-廈門(mén)24小時(shí)首店在長(zhǎng)青路新鮮開(kāi)業(yè)。目前，永輝生活的足跡已觸及上海、北京、福州、重慶等多個(gè)城市，以滿18元即可包郵、最快30分鐘送達(dá)的“新零售”概念俘獲了不少粉絲。
還有京東。日前，京東董事局主席兼CEO劉強(qiáng)東公開(kāi)表示，京東便利店今年的目標(biāo)是在年底前每天新開(kāi)1000家，均是加盟模式。目前，每天能收到50000個(gè)開(kāi)店申請(qǐng)。
一天要開(kāi)1000家店，一句話在業(yè)內(nèi)激起千層浪，也給原本就飽受關(guān)注的便利店市場(chǎng)，又新增了幾分熱度。這不，另一零售巨頭蘇寧就發(fā)話了。
據(jù)悉，在便利店之爭(zhēng)中，蘇寧小店選擇了另一套打法，選擇和萬(wàn)達(dá)、恒大、碧桂園等物業(yè)合作，降低食品、日雜類商品的占比，提高日配類和生鮮類的商品占比，同時(shí)提供快遞代收、家庭日常維修等增值服務(wù)。
對(duì)于蘇寧小店，蘇寧董事長(zhǎng)張近東曾透露，蘇寧未來(lái)三年要新開(kāi)1.5萬(wàn)家線下門(mén)店，今年新開(kāi)5000家線下門(mén)店，就包括了1500家蘇寧小店，蘇寧小店將保持每個(gè)月新增50-200家的開(kāi)業(yè)速度。
如何接招？
本地連鎖品牌使出“攻心計(jì)”
便利店，布局為先，經(jīng)營(yíng)為王。資本“大鱷”動(dòng)輒布局過(guò)千門(mén)店，對(duì)廈門(mén)本地連鎖便利店來(lái)說(shuō)，這樣的擴(kuò)張速度可謂自帶火藥味。
必須尋找出路。廈門(mén)連鎖便利店選擇“攻心計(jì)”。
見(jiàn)福便利店目前是廈門(mén)體量最大的便利店品牌，董事長(zhǎng)張利說(shuō)，商業(yè)經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)是人心，能抓住客戶的心，就離成功不遠(yuǎn)了。
為此，早在2年前，見(jiàn)福便利店做了門(mén)店WiFi的開(kāi)放，去年開(kāi)始推出了便利店中廁所的逐步開(kāi)放，而今年年底前，見(jiàn)福便利店又將在廈門(mén)地區(qū)開(kāi)放100家?guī)?，周邊鄰居或過(guò)往客人都能在便利店內(nèi)解決“如廁”問(wèn)題。
與此同時(shí)，見(jiàn)福還做了兩個(gè)動(dòng)作：靠近資本，紅杉資本已經(jīng)注資見(jiàn)福便利店，占股20%，且給見(jiàn)福便利店做出了大約12億元的估值；擁抱新零售，“牽手”微軟，在150家門(mén)店中安裝設(shè)備，引入CRM人臉識(shí)別認(rèn)知。
見(jiàn)福選擇“攻心”，起源于購(gòu)物商場(chǎng)的天虹，也在服務(wù)上做起了文章。據(jù)天虹內(nèi)部人員介紹，天虹微喔專門(mén)針對(duì)社區(qū)客群的個(gè)性化需求，與各類優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商合作、提供多面服務(wù)，比如鮮花預(yù)訂、蛋糕預(yù)訂、照片沖印，比如皮具護(hù)理、干洗衣物，甚至是家政服務(wù)、家電清洗、自考等。
日子難過(guò)
單體食雜店只好“不務(wù)正業(yè)”
資本大鱷、零售巨頭紛紛入場(chǎng)，連鎖便利店暫時(shí)還可對(duì)抗，但傳統(tǒng)夫妻店、食雜店卻沒(méi)法那么悠然。
陳女士在蓮前西路上有個(gè)店面，將近200平米，主營(yíng)各種食雜和日用百貨，她也不記得從什么時(shí)候開(kāi)始，附過(guò)又開(kāi)了好幾家便利店，來(lái)她店里光顧的客人少了，消費(fèi)者買(mǎi)日雜的頻率低了。現(xiàn)在，她的店已經(jīng)縮小到不到100平米，旁邊的一間租給別人開(kāi)茶葉店。
80后白領(lǐng)蔡晶晶，就住在陳女士食雜店的旁邊，在她看來(lái)，開(kāi)在社區(qū)家門(mén)口的大牌便利店相比單體食雜店更有檔次，售賣(mài)的鮮食可以滿足早晨出門(mén)的早餐、下班回來(lái)順手補(bǔ)充的晚餐和生活必需品，菜場(chǎng)到餐桌的距離變得一步之遙，她自然更愿意去那里購(gòu)物。
或許正是蔡晶晶這樣的顧客，讓陳女士的食雜店失去了往日光彩，陳女士說(shuō)，大牌便利店更舍得裝修，又有大量資金可以布局生鮮，食雜店確實(shí)沒(méi)法和它們比。為了增加收入，去年她和好幾個(gè)快遞合作，將便利店改成快遞寄放點(diǎn)，一個(gè)包裹1塊錢(qián)左右，有時(shí)候比賣(mài)東西賺得好。
和陳女士一樣，老羅也將便利店門(mén)頭的一塊區(qū)域轉(zhuǎn)租給裁縫，一臺(tái)縫紉機(jī)就可以幫客人改衣服，當(dāng)“二房東”的收入，成了他食雜店的主要收入。不僅如此，自從知道了京東招收傳統(tǒng)的夫妻店，將掛上統(tǒng)一的京東便利店品牌后，他已經(jīng)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)報(bào)名，想通過(guò)被招編，提振業(yè)績(jī)。
