“頭魚(yú)”量身長(zhǎng)、稱體重。 孫權(quán) 攝
中新網(wǎng)無(wú)錫1月6日電 甘露青魚(yú)是江蘇無(wú)錫及周邊城市民眾必備的傳統(tǒng)年貨之一。1月6日，在喜慶的漁歌中，甘露青魚(yú)的主產(chǎn)地?zé)o錫市錫山區(qū)鵝湖鎮(zhèn)舉辦第二屆無(wú)錫甘露青魚(yú)文化節(jié)，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，當(dāng)?shù)孛癖姞?zhēng)相來(lái)到碼頭、漁場(chǎng)等地，圍觀青魚(yú)捕撈，買青魚(yú)、“品”年味。
“23斤、98厘米，這條大魚(yú)寓意大豐收，一年賽一年！”在鵝湖鎮(zhèn)圩厙村白米蕩濕地公園捕撈現(xiàn)場(chǎng)，隨著工作人員的喊話，當(dāng)天的“頭魚(yú)”量身長(zhǎng)、稱體重。
看著一條條大魚(yú)出水，漁民們臉上滿是笑意?！O權(quán) 攝
青魚(yú)的開(kāi)捕，是美味的開(kāi)端，也是一年里豐碩收獲的見(jiàn)證，看著一條條大魚(yú)出水，漁民們臉上滿是笑意。
記者在開(kāi)捕現(xiàn)場(chǎng)看到，一網(wǎng)下去水花四濺，上萬(wàn)斤的青魚(yú)活蹦亂跳地進(jìn)了網(wǎng)箱。水中作業(yè)的漁民也“不懼”寒冬，邊干活邊享受著收獲的喜悅。
鵝湖鎮(zhèn)養(yǎng)殖青魚(yú)的歷史悠久，當(dāng)?shù)氐那圄~(yú)主要放養(yǎng)在水質(zhì)未受污染的池塘中，以螺螄、蜆子等天然活物喂養(yǎng)，肉質(zhì)緊湊肥腴。
“我們這里的魚(yú)品質(zhì)好，城里人特別愛(ài)吃，以往每到過(guò)年時(shí)，不少老顧客就‘準(zhǔn)時(shí)’來(lái)嘗鮮了。這兩年因?yàn)橐咔樵颍簧倏蛻魜?lái)不了現(xiàn)場(chǎng)買魚(yú)，我們就把魚(yú)送到網(wǎng)上去賣，效果很不錯(cuò)。”捕撈現(xiàn)場(chǎng)，一位漁民開(kāi)心地說(shuō)，在當(dāng)?shù)卣臓烤€搭橋下，漁民們與電商平臺(tái)“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”，不愁銷路。
漁民展示捕撈的青魚(yú)?！O權(quán) 攝
除了為漁民們開(kāi)拓銷路，鵝湖鎮(zhèn)還通過(guò)一系列專題活動(dòng)進(jìn)一步提升“甘露青魚(yú)”品牌形象，無(wú)錫甘露青魚(yú)文化節(jié)就是其中的代表。
據(jù)了解，今年的甘露青魚(yú)文化節(jié)以水鄉(xiāng)漁文化為特色，秉持“弘揚(yáng)本土傳統(tǒng)文化，傳承優(yōu)質(zhì)民風(fēng)民俗”的理念，由青魚(yú)文化節(jié)開(kāi)幕式、青魚(yú)開(kāi)捕儀式、農(nóng)產(chǎn)品發(fā)布、文化市集等多個(gè)系列活動(dòng)組成。
鵝湖鎮(zhèn)黨委副書(shū)記、鎮(zhèn)長(zhǎng)孫純介紹，該鎮(zhèn)將以本次青魚(yú)文化節(jié)為新的起點(diǎn)，搶抓機(jī)遇、乘勢(shì)而上，不斷擴(kuò)大“甘露青魚(yú)”品牌效應(yīng)，以省級(jí)旅游度假區(qū)創(chuàng)建為契機(jī)，打造“農(nóng)業(yè)+文化+旅游”融合發(fā)展路線。
為了讓更多人有機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)甘露青魚(yú)，今年的青魚(yú)文化節(jié)上，《甘露漁歌》首次發(fā)布，“漁文化攝影創(chuàng)作基地”同步揭牌。同時(shí)，鵝湖風(fēng)景游覽鄉(xiāng)村觀光旅游路線，以蕩口古鎮(zhèn)、鵝湖玫瑰園、秋香步道等鵝湖八景為造型靈感精心設(shè)計(jì)的鵝湖摯禮，九個(gè)以鵝湖青魚(yú)文化為元素的特色文創(chuàng)產(chǎn)品也一齊亮相。
一網(wǎng)下去水花四濺，青魚(yú)活蹦亂跳地進(jìn)了網(wǎng)箱。 孫權(quán) 攝
記者在青魚(yú)文化節(jié)現(xiàn)場(chǎng)看到，民眾參與度高是該文化節(jié)的一大特色。今年，鵝湖鎮(zhèn)將漁文化與水鄉(xiāng)風(fēng)情、節(jié)日氣氛、市民生活相結(jié)合，以多層次的旅游項(xiàng)目和產(chǎn)品，滿足民眾的新年旅游需求。以開(kāi)幕式為例，現(xiàn)場(chǎng)不僅展示了傳承甘露青魚(yú)飲食文化的全魚(yú)宴，還特別設(shè)置了《觀魚(yú)知樂(lè)》鵝湖漁文化物品展、《鵝湖豐味》風(fēng)光攝影展，吸引不少民眾拍照“打卡”。
此外，鵝湖鎮(zhèn)還創(chuàng)新打造了文創(chuàng)及魚(yú)產(chǎn)品市集，讓民眾在看好、玩好的基礎(chǔ)上，還能“吃好、逛好”。
目前，鵝湖鎮(zhèn)的青魚(yú)養(yǎng)殖面積約1600畝。“今年青魚(yú)產(chǎn)量預(yù)計(jì)約220萬(wàn)斤，1月7日至1月21日這段時(shí)間，青魚(yú)集中上市，約有200萬(wàn)斤。”鵝湖水產(chǎn)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)朱歆峰介紹，近年來(lái)，雖然青魚(yú)養(yǎng)殖成本持續(xù)上漲，但受水產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)和疫情影響，今年青魚(yú)的批發(fā)價(jià)格、銷售價(jià)格預(yù)計(jì)與去年持平。(來(lái)源：中新網(wǎng) 記者 孫權(quán))
