近期，美國副食品市場不只是雞蛋價格飆漲，牛肉和小牛肉產品的價格也隨著牛群數(shù)量的減少而上漲。央視記者當?shù)貢r間15日在紐約的超市中看到，絞牛肉、牛排、里脊肉、小牛肉等牛肉產品的價格都有所上漲。
美國勞工統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)顯示，上個月美國牛里脊肉和絞牛肉價格均接近歷史高位，與去年同期相比，牛肉和小牛肉價格上漲了5.5%。今年1月，屠宰廠鮮牛肉或冷凍牛肉產品的年價格增長了14.7%，而去年同期增長僅為5.7%。
美國目前異常干燥的天氣條件對牧場主和屠宰場造成了嚴重影響。美國國家氣象局數(shù)據(jù)顯示，美國2024年干旱水平創(chuàng)下該國紀錄，極度干燥的天氣減少了可供放牧的草料，使農民更加依賴飼料，成本上漲。
此外，由于在墨西哥牛群中發(fā)現(xiàn)了一種吃肉的害蟲——新世界螺旋蠅蛆，迫使美國停止了牛肉產品進口。根據(jù)政府數(shù)據(jù)，截至1月，美國的牛群比去年減少1%，創(chuàng)下64年來最低點。然而市場需求依然強勁，導致價格上漲。（央視記者 曹健）
來源：央視新聞客戶端
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