中新網(wǎng)江西瑞金6月19日電 (記者 李妮)“這里曾是中國古代大型茶葉集散地，外商想找到茶，必須找到一個(gè)叫‘汀’的地方，就是距觀音崠二十公里的古汀州府，英文名‘Tea’就是由荷蘭瑞典‘ting’(‘汀’的音譯名)一詞演變而來。”江西省瑞金市觀音崠的武夷源茶園主人謝明琎日前對(duì)記者說。
江西省瑞金市日東鄉(xiāng)的觀音崠地處贛江源頭，武夷山脈，曾是明清時(shí)期的皇家茶園?！±钅?攝
觀音崠位于瑞金日東鄉(xiāng)，處贛閩交界，贛江源頭、武夷山脈，海拔近千米，因雨霧日照充足，土壤肥沃，植被豐富，周圍十幾公里無人居住，成為茶樹生長的風(fēng)水寶地。據(jù)傳大唐皇帝喜喝觀音崠禪茶，為保護(hù)山下3650棵古茶樹筑兵營建工事，觀音崠云霧茶也是明清宮廷貢品。如今，這座曾經(jīng)的皇家茶園還保留著古城墻、古戰(zhàn)壕、古驛道等古茶園遺跡。
在武夷源茶園的近2000畝茶山里，對(duì)茶樹不進(jìn)行修剪和過分管理，不施農(nóng)藥、化肥和除草劑，無為而治，周圍十幾公里無人居住?！±钅?攝
然而十余年前，國營日東觀音崠茶廠由于產(chǎn)銷困難、管理不善等原因?yàn)l臨倒閉，茶園幾近荒廢，謝明琎就是老茶廠子弟。由于父輩對(duì)這座茶園的感情，讓多年在外打拼的謝明琎放棄收入不菲的職業(yè)，2004年回到家鄉(xiāng)租下茶場(chǎng)50年的經(jīng)營權(quán)，重啟創(chuàng)業(yè)路。
鑒于近年來國人對(duì)食品安全、茶葉農(nóng)殘的擔(dān)憂，謝明琎決心建成一座生態(tài)茶園。他雇人先后修整出近2000畝茶山，但對(duì)茶樹不進(jìn)行修剪和過分管理，不施農(nóng)藥、化肥和除草劑，無為而治。他還建起現(xiàn)代化的玻璃廠房，聘請(qǐng)來專業(yè)的管理經(jīng)營人員。
謝明琎的弟弟謝敏也放棄在北京及海外打拼多年的事業(yè)，回家鄉(xiāng)助哥哥一臂之力。近日在茶園接受記者采訪時(shí)，他指著滿是蟲洞的茶樹葉說：“由于這里一年有274天的霧期，茶樹葉上常凝露水，將陽光過濾成漫射光，即便遭受蟲咬，也不會(huì)影響茶樹生長。每年春節(jié)過后，我們給茶樹施下這里釀酒剩下的酒糟補(bǔ)充養(yǎng)分，清明前后掐取茶樹頂端剛出的嫩芽，且一年只采這一季來制作茶葉。”
2005年，武夷源高山有機(jī)茶獲得認(rèn)證，并參加當(dāng)年在北京舉行的“中國國際茶業(yè)博覽會(huì)”，得到江西省政府及全國行業(yè)內(nèi)專家的肯定和推薦，與北京、山東、以及美國、歐盟等客商簽下100多萬美元的購銷合同。
這座曾經(jīng)的皇家茶園還保留著古城墻、古戰(zhàn)壕、古驛道等古跡。圖為古驛道遺跡?！±钅?攝
此后經(jīng)過十多年的發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)也帶富一方百姓。茶園采用“公司+基地+農(nóng)戶”和“公司+農(nóng)民專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，轉(zhuǎn)制后的武夷源茶業(yè)股份有限公司帶動(dòng)瑞金日東鄉(xiāng)10個(gè)村小組2690家農(nóng)戶種茶脫貧，人均年增收1240元人民幣。
然而，近些年，受國際國內(nèi)大經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響，武夷源高端茶的銷量止步不前。2015年，響應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展趨勢(shì)以及瑞金市政府的大力支持，企業(yè)成立電商部，縮短茶葉銷售中間環(huán)節(jié)，并直面消費(fèi)者開發(fā)一系列純電商產(chǎn)品。“我們的茶葉十年價(jià)格都沒漲。目前，瑞金市政府還對(duì)網(wǎng)售快遞費(fèi)給予補(bǔ)貼，每單貨我們只需2元就能送達(dá)全國各地。”謝敏說。
武夷源茶業(yè)董事謝敏指著滿是蟲洞的茶樹葉說：“由于這里一年有274天的霧期，茶樹葉上常凝露水，將陽光過濾成漫射光，即便遭受蟲咬，也不會(huì)影響茶樹生長。” 李妮 攝
而企業(yè)也受益于網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)，走上更為清晰的發(fā)展路徑。據(jù)謝敏介紹，他們?cè)谔熵?、京東、一號(hào)店都有網(wǎng)店，這些互聯(lián)網(wǎng)銷售平臺(tái)會(huì)根據(jù)大數(shù)據(jù)的基準(zhǔn)，分析出不同時(shí)節(jié)、地區(qū)、年齡層次的消費(fèi)群體對(duì)產(chǎn)品類型、口味、包裝、價(jià)格的喜好，企業(yè)據(jù)此有針對(duì)性地開發(fā)調(diào)整產(chǎn)品，做精準(zhǔn)推廣，及時(shí)適應(yīng)市場(chǎng)變化。目前他們的紅茶就在山東地區(qū)銷量不錯(cuò)。此外，公司還成立網(wǎng)紅直播部門，通過淘寶直播和斗魚、映客等直播平臺(tái)圈粉，開拓銷路。
“2016年，我們線上線下的總銷量達(dá)4億多元人民幣，比前年增加了一倍。今年截至目前，產(chǎn)量已達(dá)20噸。但為保護(hù)茶園所在的贛江源國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，我們不會(huì)再擴(kuò)大茶樹種植面積。”謝敏說，現(xiàn)在茶園的重點(diǎn)就是做好“生態(tài)有機(jī)”這個(gè)理念。(完)
來源：http://www.chinanews.com/sh/2017/06-19/8255211.shtml
